我的家园


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做了个包子,感觉要崩溃了,求指点

抹茶蜜糖 看网友推荐面包机和面,就买了一个面包机用的dough功能,配方是网上找的,all purpose flour 250g, 水 135g, 白糖 10g, 油5g, yeast 3g.面包机和的面感觉很好直接就擀了皮包了包子,... - 13 天前 (最新回复:yamiyami , 775次查看)

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几分钟自制星巴克(草莓星冰乐 草莓冰沙)

kuuu8 [MEDIA]
所需材料:

两人份,若一人份请减半
牛奶 240ml(1cup),天然香草精 5ml(1 tsp),冰冻草莓130g(8-10个),
糖粉 Icing sugar 25g(3tbs),冰块 60g(25个迷你小冰块或10个大冰块) - 20 天前 (最新回复:kuuu8 , 50次查看)

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你知道吗 成都最早的80年代串串是用锑锅装的 美食 吃不够

marylifine [MEDIA]

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[MEDIA] - 21 天前 (最新回复:marylifine , 58次查看)

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豆腐焖茄子

一面之缘 配料:

豆腐300克、茄子300克、五花肉25克、葱10克、姜10克、蒜10克、尖椒15克、红椒15克、盐10克、味精5克、白糖5克、蚝油15克、大料2颗、老抽5克、胡椒粉5克、鸡粉10克、料酒10克、淀粉5克

烹饪步骤:

1.将茄子去皮切成片,然后改刀抹成小块,装盘备用。... - 25 天前 (最新回复:yamiyami , 60次查看)

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茄子素馅包子

一面之缘 配料:

普通面粉500克、茄子2个、粉条一小把、大葱1棵、姜适量、老抽5克、盐适量、鸡精适量、香油30克

烹饪步骤:

1.茄子切成小丁放入一些盐腌出汤!

[IMG]

2.面粉与发酵粉拌均加入温水揉成光滑面团!

[IMG]

3.盖保鲜膜发酵2.5倍大!

[IMG]... - 25 天前 (最新回复:yamiyami , 65次查看)

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茄子素馅包子

一面之缘 配料:

普通面粉500克、茄子2个、粉条一小把、大葱1棵、姜适量、老抽5克、盐适量、鸡精适量、香油30克

烹饪步骤:

1.茄子切成小丁放入一些盐腌出汤!

[IMG]

2.面粉与发酵粉拌均加入温水揉成光滑面团!

[IMG]

3.盖保鲜膜发酵2.5倍大!

[IMG]... - 25 天前 (最新回复:一面之缘 , 41次查看)

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酱扒茄条

一面之缘 配料:

茄子5根、黄豆酱三勺、酱油一勺、蚝油一勺、盐少许、蒜末三瓣、油9勺、料酒一勺、淀粉一勺、水一勺、五香粉少许

烹饪步骤:

1.茄子洗净

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2.去皮

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3.切条

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4.锅中加8勺油

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5.油热加茄子条,炒软后取出备用... - 25 天前 (最新回复:yamiyami , 56次查看)

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长豆角烧茄条

一面之缘 配料:

长豆角100g、茄子2条、油适量、盐适量、酱油适量、大蒜粒适量、红辣椒1个、白糖1小勺

烹饪步骤:

1.长豆角和茄子分别切成长度差不多的长条。

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2.长豆角和茄子分别放到不同的水里浸泡一小会,多用水冲洗几遍,然后拿出来沥干水。

[IMG]... - 25 天前 (最新回复:yamiyami , 43次查看)

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地三鲜

一面之缘 - 25 天前 (最新回复:yamiyami , 50次查看)

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西红柿红烧茄子

一面之缘 配料:

茄子一个、西红柿两个、葱一段、姜两片、油适量、生抽适量、盐少量、糖少量

烹饪步骤:

1.茄子切小块放入凉水浸泡一会

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2.西红柿切块

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3.葱切段,姜切丝

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4.锅中放入适量油(比平时要多)爆香葱丝和姜丝

[IMG]... - 25 天前 (最新回复:一面之缘 , 40次查看)

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蚝油茄子

一面之缘 配料:

茄子1根、蚝油2大勺、葱花适量、淀粉1勺、白糖1勺

烹饪步骤:

1.准备好材料。

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2.茄子切成条状后放入水中浸泡。

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3.调好淀粉水:把生粉,蚝油加水搅拌均匀。

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4.锅内放入多点油,把茄子放下去炸软。

[IMG]... - 25 天前 (最新回复:一面之缘 , 41次查看)

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茄子酿肉

一面之缘 配料:

茄子1根、猪瘦肉200克、蒜头3瓣、剁辣椒一小碟、葱适量、生抽适量、生粉适量、盐适量、油适量、香油几滴

烹饪步骤:

1.准备好食材

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2.茄子切成段,然后再对半切开

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3.先在茄子背面切两刀但是不要切断

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4.然后把中间多余的茄子挖出来... - 25 天前 (最新回复:amoy-limai , 278次查看)

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糖醋蒜该怎么做?

一面之缘 - 25 天前 (最新回复:czyonnet1 , 198次查看)

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核桃酥(香酥掉渣)新手零失败

kuuu8 [MEDIA]
所需材料:
油 110克,糖粉50克,核桃碎 适量,黑芝麻 少许,泡打粉 2克 ,普通面粉 200克,鸡蛋 半个 (另外半个刷表面)

180度中层烤20分钟左右 - 27 天前 (最新回复:kuuu8 , 239次查看)

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【求助】哪位大神知道多伦多在哪能买到盒子蛋糕的盒子?

wajylt 看到国内网红豆乳盒子(709ml那种),好想做,但是加拿大这边买不到。请问哪位大神知道在哪能批到这种盒子吗?谢啦:wdb39: - 29 天前 (最新回复:wajylt , 69次查看)

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怎么把中国寄食品到加拿大?

怡望月 求推荐靠谱的转运公司,从国内到美国,食品3-5天到的那种,搜了淘宝一堆,正在咨询,还是想看谁可以推荐用过靠谱的,谢谢!!! - 2017-05-24 (最新回复:怡望月 , 112次查看)

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香辣炒田螺

一面之缘 原料: 田螺 500克 青红椒 各3个 蒜 4瓣 姜末 3片 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 料酒 1大勺 油盐 适量

制作:1. 买回来的田螺在家养三天以上, 注意加入几滴油, 每天换一次水; 2. 处理干净的田螺用钳子将尾部去除, 再一次清洗干净; 3.... - 2017-05-07 (最新回复:一面之缘 , 101次查看)

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山药怎么吃最养人?

一面之缘 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。... - 2017-04-30 (最新回复:一面之缘 , 80次查看)

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超级下饭的家常菜

一面之缘 - 2017-04-30 (最新回复:hello_world , 128次查看)