馅料包含:

1。波菜叶
2。Greek Feta Cheese
3。两头蒜
4。洋葱一个大大的

a. 把菠菜叶放入加了橄榄油的炒锅里,轻轻翻炒后挤干水份备用;
b. 蒜头用挤蒜器挤碎与切成丁的洋葱一起放入加了橄榄油的炒锅里,小火轻轻炒至微黄备用;
要小心,火不要太大,千万别把蒜炒过了头了(会苦);
c.把Greek Feta Cheese 加入热热的a,b内搅拌均匀,最好是趁热搅拌,会比较容易些。

做得太多，大烤箱装不下了，把剩余的放到了小烤箱，一不小心烤过了头，
不过把外面那层皮扒掉还是可以吃的。

原来这个是希腊馅饼，在COSTCO买过冰冻的半成品，里面也是有菠菜的。

蒙奇奇 说:

原来这个是希腊馅饼，在COSTCO买过冰冻的半成品，里面也是有菠菜的。

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没有自己做的好吃

超市里好多西人的食材，看了完全一头雾水。今天算是认识一个，准备试试看。

北极熊N 说:

没有自己做的好吃

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我也喜欢这个。看来自己做还不难，谢谢分享。

mark

Feta Cheese--这个我一直比较排斥

皮是filo dough?

蒙奇奇 说:

超市里好多西人的食材，看了完全一头雾水。今天算是认识一个，准备试试看。

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你家小公主肯定爱吃

soleil_lee 说:

皮是filo dough?

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Superstore 有卖这个， 用来做皮的。

皮上要刷一层融化好的无盐Butter。不要太多,少少的就好,否则就太油了。

注意：一定要用无盐的Butter,否则会太咸了。

包好后表面再刷一层butter, 这样烤出的会是金黄色。

现在我也挺喜欢黄油的，像是又找到小时候那种香香的猪油的感觉……

有可能哦，上次学会用奶酪做贝壳面，她很喜欢，其实我自己也喜欢哦》

北极熊N 说:

你家小公主肯定爱吃

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嗯，看到了，是Fillo Dough.
是地中海那里的人用来做点心的。

皮中间涂橄榄油也可以，更简单点。
中间的陷换成其他的果仁，枣泥之类，就是甜品了，也可以做千层酥。

崇拜！请问烤箱温度多少？烤多久？谢谢!

维维安 说:

崇拜！请问烤箱温度多少？烤多久？谢谢!

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忘掉了最重要的。

蒙奇奇 说:

有可能哦，上次学会用奶酪做贝壳面，她很喜欢，其实我自己也喜欢哦》

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375度20分钟。

mark and thanks

请问那个feta cheese 哪里买？

gaoguilin81 说:

请问那个feta cheese 哪里买？

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Superstore 或 Costco, 大盒包装fata chesse，10块多点。
Superstore的大袋包装的菠菜，我基本上用一整袋, $5多。

谢谢，我最后一个问题，全程不放其它佐料吗？

看起来真不错