早就发现这个问题,是广谱抗菌剂的作用,腐败菌在水果表面无法生存,
水果在冷藏之前,生产商都会清洗,上蜡,上抗菌剂,所以外面不容易坏,要坏从内部往外腐烂,一烂一整只。
很多人认为这里水果蔬菜放得久是因为冷链的功劳,或者环境干净,其实除了冷链,广谱抗菌剂作用最大。
这里的美国蔬菜也是这样,蔬菜在产地清洗的同时加入抗菌剂,加拿大天寒地冻,一年3/4的时间只能依靠长途贩运的蔬菜。
温哥华虽然不冷,但大半年阴雨,没太阳,只要夏季蔬果才能生长,
所以我每到9月份就会离开温哥华回国,来年4月有太阳本地蔬果开始产出再回来。
这个就是所谓现代食品业,一切以生产商利益为重。
抗菌剂会影响胃肠道有益菌,影响消化,积食,
所以需要通过喝咖啡增加肠胃糯动,或者通过跑步来消食,或者院子里割草铲雪,或者滑雪,高尔夫,hiking......
完成一个从暴饮暴食到依赖咖啡跑步来消化的西方世界所谓最健康生活的cycle,这里还姑且不论滑雪,高尔夫,hiking.对膝关节的严重损害。
华人一般不太适应,所以加拿大统计局的结果表明:随着移民时间推移,同年龄老移民死亡率高于国内雾霾中冲出来的新移民。