华人超市卖了做肠粉的粉，在家自己做啦！！


做了豉油汁和越南鱼露酸甜汁。



把粉按包装上写的比例开了。


平锅加点油，中小火。


加开好的粉，放入炒熟的香菇猪肉，卷起来。



配点蔬菜和云吞汤

不错呀！

你用的是那种不带不沾涂层的铸铁锅？很沉的说

最近我也买了一口，想用来烙饼，贴锅贴。真是够沉的。炒菜完全拎不动呀！

我爱摩尔 说:

不错呀！

你用的是那种不带不沾涂层的铸铁锅？很沉的说

最近我也买了一口，想用来烙饼，贴锅贴。真是够沉的。炒菜完全拎不动呀！

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不是。是带沾涂的，用来专门做可丽煎饼的平锅。
铸铁的很沉，我试过，也想买，请问好用吗？
我最近买了一个石质的不沾锅，挺好用。

看得我都饿了

楼主讲下牌子呗。上个肠粉粉包装袋看看。谢

秦砖汉瓦 说:

楼主讲下牌子呗。上个肠粉粉包装袋看看。谢

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吃完，袋子扔了。下次去超市拍照给你。

Lise123 说:

吃完，袋子扔了。下次去超市拍照给你。

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谢谢谢谢。感谢

发现这边的三文鱼头是不是西人怕汞残留不敢吃？好便宜。今天去买了2条去头的，看看单独卖的鱼头好新鲜，就买了一只，顺便买了一盒豆腐，网上搜了一个方子，很简单地就做了一锅汤，鲜美。
不同地是，我没有用纸吸干，是掉着沥干的。汤熄火后，我加了苹果醋和少许洋葱末。

我用了铸铁锅，炒菜不好用，又沉又沾，不如熟铁锅好用。

铸铁锅还是主要用于烙饼吧

Lise123 说:

吃完，袋子扔了。下次去超市拍照给你。

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同求，一定要拍照上来：）

我爱摩尔 说:

我用了铸铁锅，炒菜不好用，又沉又沾，不如熟铁锅好用。

铸铁锅还是主要用于烙饼吧

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铸铁锅煎各种扒类，温度够高。烙饼也不错

秦砖汉瓦 说:

楼主讲下牌子呗。上个肠粉粉包装袋看看。谢

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肠粉牌子，一种广式，一种越式，都可以做出这种效果，都挺好吃的。

Lise123 说:

肠粉牌子，一种广式，一种越式，都可以做出这种效果，都挺好吃的。
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感谢，有心了