上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。

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上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。

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Lise123 : 2018-11-28#1

上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。干炒牛河好有镬气，拌云吞的花生酱非常好味。我问服务员花生酱怎么做得这么好味？能分享一下吗？服务员说这是秘方，是老板调的，不能说。他接着说10个客人吃了，10个都赞好吃。。。又过了一会儿，正在我低头吃得入迷时，他走过来悄悄地说透露一个秘诀加入蜜糖。。学习了。连忙悄悄地说谢谢。

再回忆以前广州，晚上加班肚子饿了就去大排档，从来都不是追求环境，其实这里才是卧虎藏龙之地，它们店面可能很简陋，会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里。吃大排档最讲究“镬气”，用猛火抛炒保留食材的原汁原味，短时间令食物变熟，又不至于烧焦。

我最喜欢大排档的一道就是干炒牛河，穫气足，有我至爱牛肉，又能吃饱，又平宜。

家园小千 : 2018-11-28#2

小笼包喜欢，牛河干炒油太多了，有的话来碗皮蛋粥不错。

Vivian2018 : 2018-11-28#3

家园小千说:
小笼包喜欢，牛河干炒有太多了，有的话来碗皮蛋粥不错。

我也喜欢皮蛋粥，早茶的保留曲目

cncba : 2018-11-28#4

Lise123 说:
上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。干炒牛河好有镬气，拌云吞的花生酱非常好味。我问服务员花生酱怎么做得这么好味？能分享一下吗？服务员说这是秘方，是老板调的，不能说。他接着说10个客人吃了，10个都赞好吃。。。又过了一会儿，正在我低头吃得入迷时，他走过来悄悄地说透露一个秘诀加入蜜糖。。学习了。连忙悄悄地说谢谢。

再回忆以前广州，晚上加班肚子饿了就去大排档，从来都不是追求环境，其实这里才是卧虎藏龙之地，它们店面可能很简陋，会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里。吃大排档最讲究“镬气”，用猛火抛炒保留食材的原汁原味，短时间令食物变熟，又不至于烧焦。

我最喜欢大排档的一道就是干炒牛河，穫气足，有我至爱牛肉，又能吃饱，又平宜。

饭店里菜好吃就是重油，旺火，还加糖，或者糖色，糖和淀粉，油脂一起是最好的美味

考拉不是熊 : 2018-11-28#5

Lise123 说:
上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。干炒牛河好有镬气，拌云吞的花生酱非常好味。我问服务员花生酱怎么做得这么好味？能分享一下吗？服务员说这是秘方，是老板调的，不能说。他接着说10个客人吃了，10个都赞好吃。。。又过了一会儿，正在我低头吃得入迷时，他走过来悄悄地说透露一个秘诀加入蜜糖。。学习了。连忙悄悄地说谢谢。

再回忆以前广州，晚上加班肚子饿了就去大排档，从来都不是追求环境，其实这里才是卧虎藏龙之地，它们店面可能很简陋，会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里。吃大排档最讲究“镬气”，用猛火抛炒保留食材的原汁原味，短时间令食物变熟，又不至于烧焦。

我最喜欢大排档的一道就是干炒牛河，穫气足，有我至爱牛肉，又能吃饱，又平宜。

看图片，花生酱像是用那种氢化植物油的花生酱调制的，里面本身就含有糖，有甜味，用纯花生酱调制，成本高，颜色浅。

Feat : 2018-11-28#6

绝大部分移民会利用回国的机会大吃大喝，是不是就是说，在加拿大想吃却不能这样吃，是不是就可以说，在加拿大不得不把这种食欲抑制在心里，是不是就是说，在加拿大的移民都处于食欲不满足状态，是不是就是说，在加拿大的移民一生都处于半饥渴状态。但是不这么推理，他们就会否认。食欲如此，性欲应该也是如此。我的逻辑对不对？

ccyyyycc : 2018-11-28#7

Lise123 说:
上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。干炒牛河好有镬气，拌云吞的花生酱非常好味。我问服务员花生酱怎么做得这么好味？能分享一下吗？服务员说这是秘方，是老板调的，不能说。他接着说10个客人吃了，10个都赞好吃。。。又过了一会儿，正在我低头吃得入迷时，他走过来悄悄地说透露一个秘诀加入蜜糖。。学习了。连忙悄悄地说谢谢。

再回忆以前广州，晚上加班肚子饿了就去大排档，从来都不是追求环境，其实这里才是卧虎藏龙之地，它们店面可能很简陋，会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里。吃大排档最讲究“镬气”，用猛火抛炒保留食材的原汁原味，短时间令食物变熟，又不至于烧焦。

我最喜欢大排档的一道就是干炒牛河，穫气足，有我至爱牛肉，又能吃饱，又平宜。

干炒牛河是最常见的菜式，但是点个干炒牛河就大概知道这家厨师的粤菜水平到哪了。

哈法 : 2018-11-28#8

Lise123 说:
上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。干炒牛河好有镬气，拌云吞的花生酱非常好味。我问服务员花生酱怎么做得这么好味？能分享一下吗？服务员说这是秘方，是老板调的，不能说。他接着说10个客人吃了，10个都赞好吃。。。又过了一会儿，正在我低头吃得入迷时，他走过来悄悄地说透露一个秘诀加入蜜糖。。学习了。连忙悄悄地说谢谢。

再回忆以前广州，晚上加班肚子饿了就去大排档，从来都不是追求环境，其实这里才是卧虎藏龙之地，它们店面可能很简陋，会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里。吃大排档最讲究“镬气”，用猛火抛炒保留食材的原汁原味，短时间令食物变熟，又不至于烧焦。

我最喜欢大排档的一道就是干炒牛河，穫气足，有我至爱牛肉，又能吃饱，又平宜。

能不能别在半夜说吃的？

Bryson : 2018-11-28#9

国内嚄气够，但是已经很难找出几片牛肉了。而在加拿大牛肉放太多，又大块，又不好吃，每次都要特意交代不要放牛肉，加多点豆芽。

家园小千 : 2018-11-28#10

Feat 说:
绝大部分移民会利用回国的机会大吃大喝，是不是就是说，在加拿大想吃却不能这样吃，是不是就可以说，在加拿大不得不把这种食欲抑制在心里，是不是就是说，在加拿大的移民都处于食欲不满足状态，是不是就是说，在加拿大的移民一生都处于半饥渴状态。但是不这么推理，他们就会否认。食欲如此，性欲应该也是如此。我的逻辑对不对？

对个P啊！
我在国内可以想吃什么就吃什么，不用考虑用的什么油，味精放多少，几天后拍拍屁股走人了。
在加拿大不行，经常入口的就要注意健康，味道重颜色重口味重的就要尽量避免，不能光顾及外表不注意内在。

j0n6dj2y2w : 2018-11-28#11

Lise123 说:
上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。干炒牛河好有镬气，拌云吞的花生酱非常好味。我问服务员花生酱怎么做得这么好味？能分享一下吗？服务员说这是秘方，是老板调的，不能说。他接着说10个客人吃了，10个都赞好吃。。。又过了一会儿，正在我低头吃得入迷时，他走过来悄悄地说透露一个秘诀加入蜜糖。。学习了。连忙悄悄地说谢谢。

再回忆以前广州，晚上加班肚子饿了就去大排档，从来都不是追求环境，其实这里才是卧虎藏龙之地，它们店面可能很简陋，会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里。吃大排档最讲究“镬气”，用猛火抛炒保留食材的原汁原味，短时间令食物变熟，又不至于烧焦。

我最喜欢大排档的一道就是干炒牛河，穫气足，有我至爱牛肉，又能吃饱，又平宜。

又瞎吃。

cncba : 2018-11-28#12

Feat 说:
绝大部分移民会利用回国的机会大吃大喝，是不是就是说，在加拿大想吃却不能这样吃，是不是就可以说，在加拿大不得不把这种食欲抑制在心里，是不是就是说，在加拿大的移民都处于食欲不满足状态，是不是就是说，在加拿大的移民一生都处于半饥渴状态。但是不这么推理，他们就会否认。食欲如此，性欲应该也是如此。我的逻辑对不对？

你是推理大师，感觉半饥渴状态才是最好的，吃多了爽多了，肚子大了就成猪了。

考拉不是熊 : 2018-11-29#13

Feat 说:
绝大部分移民会利用回国的机会大吃大喝，是不是就是说，在加拿大想吃却不能这样吃，是不是就可以说，在加拿大不得不把这种食欲抑制在心里，是不是就是说，在加拿大的移民都处于食欲不满足状态，是不是就是说，在加拿大的移民一生都处于半饥渴状态。但是不这么推理，他们就会否认。食欲如此，性欲应该也是如此。我的逻辑对不对？

绝大多数，你这是怎么得出的结论，说来听听?

Kauchee : 2018-11-29#14

我也喜欢以前在广州的大排档，还有拉肠粉，所以在加拿大每次去到温哥华也是找中餐吃。

poohlovehoney : 2018-11-29#15

这是哪家店啊？

Lise123 : 2018-11-29#16

poohlovehoney 说:
这是哪家店啊？

cibc银行那路上，好似叫永兴盛？忘记了。

laox888 : 2018-11-29#17

ccyyyycc 说:
干炒牛河是最常见的菜式，但是点个干炒牛河就大概知道这家厨师的粤菜水平到哪了。

是的。我有个亲戚在广州是厨师，刚移民过来是我带他到各家粤菜馆面试工作，每家馆子都叫他炒干炒牛河。

Lise123 : 2018-11-29#18

laox888 说:
是的。我有个亲戚在广州是厨师，刚移民过来是我带他到各家粤菜馆面试工作，每家馆子都叫他炒干炒牛河。

挺有意思的。

ccyyyycc : 2018-11-29#19

laox888 说:
是的。我有个亲戚在广州是厨师，刚移民过来是我带他到各家粤菜馆面试工作，每家馆子都叫他炒干炒牛河。

是啊，其实每个菜系都有几个基本菜，是个人都能做，但是手艺高低做出来差的不是一星半点。

CCOYYOTEE : 2018-11-29#20

Feat 说:
绝大部分移民会利用回国的机会大吃大喝，是不是就是说，在加拿大想吃却不能这样吃，是不是就可以说，在加拿大不得不把这种食欲抑制在心里，是不是就是说，在加拿大的移民都处于食欲不满足状态，是不是就是说，在加拿大的移民一生都处于半饥渴状态。但是不这么推理，他们就会否认。食欲如此，性欲应该也是如此。我的逻辑对不对？

食欲性欲都得克制。中国那样纵欲，死得早。

时通运泰 : 2018-11-29#21

Lise123 说:
上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。干炒牛河好有镬气，拌云吞的花生酱非常好味。我问服务员花生酱怎么做得这么好味？能分享一下吗？服务员说这是秘方，是老板调的，不能说。他接着说10个客人吃了，10个都赞好吃。。。又过了一会儿，正在我低头吃得入迷时，他走过来悄悄地说透露一个秘诀加入蜜糖。。学习了。连忙悄悄地说谢谢。

再回忆以前广州，晚上加班肚子饿了就去大排档，从来都不是追求环境，其实这里才是卧虎藏龙之地，它们店面可能很简陋，会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里。吃大排档最讲究“镬气”，用猛火抛炒保留食材的原汁原味，短时间令食物变熟，又不至于烧焦。

我最喜欢大排档的一道就是干炒牛河，穫气足，有我至爱牛肉，又能吃饱，又平宜。

牛河是什么

ccyyyycc : 2018-11-29#22

时通运泰说:
牛河是什么

牛肉河粉啊。

时通运泰 : 2018-11-29#23

ccyyyycc 说:
牛肉河粉啊。

河粉是什么呢

时通运泰 : 2018-11-29#24

ccyyyycc 说:
是啊，其实每个菜系都有几个基本菜，是个人都能做，但是手艺高低做出来差的不是一星半点。

做饭是天生的技能

ccyyyycc : 2018-11-29#25

时通运泰说:
河粉是什么呢

就是一种米粉，就叫这名，跟汾酒命名方式类似。

ccyyyycc : 2018-11-29#26

时通运泰说:
做饭是天生的技能

但是不做就永远不知道有没有这个天分。

时通运泰 : 2018-11-29#27

ccyyyycc 说:
就是一种米粉，就叫这名，跟汾酒命名方式类似。

好久没喝山西汾酒了，还有杏花村

时通运泰 : 2018-11-29#28

在加拿大烟酒都不沾了

ccyyyycc : 2018-11-29#29

时通运泰说:
在加拿大烟酒都不沾了

我从来都是不沾烟不好酒。但似乎酒量还成。

时通运泰 : 2018-11-29#30

ccyyyycc 说:
我从来都是不沾烟不好酒。但似乎酒量还成。

回国吃饭，酒量都下了

Bryson : 2018-11-29#31

CCOYYOTEE 说:
食欲性欲都得克制。中国那样纵欲，死得早。

无求无欲，活着没意思

ccyyyycc : 2018-11-29#32

Bryson 说:
无求无欲，活着没意思

有意思也是一种欲求。

sgwhy : 2018-11-29#33

韩剧《大长今》里面最基本的一道测试是煮饭。

Bryson : 2018-11-29#34

时通运泰说:
河粉是什么呢

一种叫沙河粉的米粉，简称河粉。
以前据说广州沙河大街的饭店做的最好吃，就叫做沙河粉了。当时广州沙河大街的沙河大饭店打着正宗沙河粉的旗号。不过，n年之前也都倒闭了。

木姜子 : 2018-11-30#35

Lise123 说:
上周去唐人街吃了干炒牛河，还有云吞拌花生酱，小笼包。干炒牛河好有镬气，拌云吞的花生酱非常好味。我问服务员花生酱怎么做得这么好味？能分享一下吗？服务员说这是秘方，是老板调的，不能说。他接着说10个客人吃了，10个都赞好吃。。。又过了一会儿，正在我低头吃得入迷时，他走过来悄悄地说透露一个秘诀加入蜜糖。。学习了。连忙悄悄地说谢谢。

再回忆以前广州，晚上加班肚子饿了就去大排档，从来都不是追求环境，其实这里才是卧虎藏龙之地，它们店面可能很简陋，会把桌椅摆到马路边、露天的巷子里。吃大排档最讲究“镬气”，用猛火抛炒保留食材的原汁原味，短时间令食物变熟，又不至于烧焦。

我最喜欢大排档的一道就是干炒牛河，穫气足，有我至爱牛肉，又能吃饱，又平宜。

蒙特利尔唐人街的广州酒家不错，那家红翻天名不副实。

Rangerking : 2018-11-30#36

我去吃一次，就后悔三年

Lise123 : 2018-11-30#37

时通运泰说:
河粉是什么呢

对，炒河粉。

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