中国老百姓餐桌上的蔬菜来源不外乎两种,一种是传统菜市场,一种是超市。传统菜市场有很多当地农民每天早上45点钟就起床到自家菜地大棚里收割当日出售的蔬菜,因为他们知道城镇大妈的对于蔬菜新鲜度是非常挑剔的。早上大妈买回家的菜,距离农民从地里收割出来,最快的几个小时就可以实现。最晚的当天下午也售卖出去。而超市的蔬菜要经过分拣配送上货一系列标准流程,为了售卖几天还需要冷柜。而加拿大移民也不是买回当天就下锅的,还需要在自家冰箱里藏几天。试问有几个中国大妈这样做的?基本上都是买当天新鲜的。这也是中国超市蔬菜一直干不过传统菜市场的原因。行千里路,多长点儿见识,就不会轻易觉得这好那好啦。