将近一个月的成果,胃与思乡的慰藉
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #1 将近一个月的成果,胃与思乡的慰藉 附件 20180111_185841.jpg 143.4 KB · 查看: 166
L lvxin070316 7$(VIP 0,#128) 1,478 $7.40 $0.69 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-11 #3 味道如何?
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木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #7 上网搜的 去皮前腿肉10斤 盐125g 辣椒粉100g 花椒粉50g 胡椒粉50g 葡萄糖(或冰糖粉)100g 味精50g 高度白酒50ml 姜粉适量 这是原配方,我又多加了30毫升的酒,肉,我用的是自然猪肉。糖,我就用的白糖。我没用胡椒粉,用了少许五香粉。并加入些生抽酱油。
上网搜的 去皮前腿肉10斤 盐125g 辣椒粉100g 花椒粉50g 胡椒粉50g 葡萄糖(或冰糖粉)100g 味精50g 高度白酒50ml 姜粉适量 这是原配方,我又多加了30毫升的酒,肉,我用的是自然猪肉。糖,我就用的白糖。我没用胡椒粉,用了少许五香粉。并加入些生抽酱油。
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博 博客侠 0$(VIP 0,#474) 2,027 $0.03 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #10 还有,肠衣哪儿弄来的?
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博 博客侠 0$(VIP 0,#474) 2,027 $0.03 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #12 好滴。下面详细介绍一下熏法。
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #13 http://forum.iask.ca/threads/自灌香肠-肠衣哪里有卖的.839821/ 关于过程 参看
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #14 见笑,简陋之至。 当初想买个smoker 但发现不适合。估计得来年定做一个 附件 20180111_232654.jpg 303.1 KB · 查看: 102
至尊寶 我要这铁棒有何用 60$(VIP 0,#21) 1,596 $60.15 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #16 木头的耳朵 说: 见笑,简陋之至。 当初想买个smoker 但发现不适合。估计得来年定做一个 点击展开... 每次做的量少只图熏得快你可以用这个 smoking gun 看你喜欢DIY就买个Heineken的桶装啤酒,喝完切开改造。 每次量大就得买专业的了,但容易成摆设。
木头的耳朵 说: 见笑,简陋之至。 当初想买个smoker 但发现不适合。估计得来年定做一个 点击展开... 每次做的量少只图熏得快你可以用这个 smoking gun 看你喜欢DIY就买个Heineken的桶装啤酒,喝完切开改造。 每次量大就得买专业的了,但容易成摆设。
Mimi2007 程序员妹子 0$(VIP 0) 3,953 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #17 牛人一枚,
木头的耳朵 5$(VIP 0,#170) 2,261 $5.39 $0.50 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #19 sonic512 说: 每次做的量少只图熏得快你可以用这个 smoking gun 看你喜欢DIY就买个Heineken的桶装啤酒,喝完切开改造。 每次量大就得买专业的了,但容易成摆设。 点击展开... 桶装啤酒改造,听上去不错
sonic512 说: 每次做的量少只图熏得快你可以用这个 smoking gun 看你喜欢DIY就买个Heineken的桶装啤酒,喝完切开改造。 每次量大就得买专业的了,但容易成摆设。 点击展开... 桶装啤酒改造,听上去不错
空 空中的蒲公英 0$(VIP 0) 1,088 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-01-12 #20 木头的耳朵 说: 见笑,简陋之至。 当初想买个smoker 但发现不适合。估计得来年定做一个 点击展开... 你这样熏大部分烟都跑掉了,应该围起来。