在这里不能轻易动火,厨房都是敞开式的,油烟过重满屋串味的,发现蔬菜生吃也不错,爽口而且保证很多水溶性维生素不损失。
原料:绿生菜(Green Leaf)、红生菜(Red Leaf)、Arugula(芝麻菜或紫花南芥,别名火箭生菜、芸芥、德国芥菜、香油罐)、嫩菠菜(Spinach Baby)、鸡胸脯(最好带皮)、Caesar Croutons(烤碎面包块)、Caesar Dressing(Caesar(凯撒?)酱)
制作方法:1、将蔬菜洗净,生菜叶片大,用手撕成小块,全都甩干备用;
2、鸡胸脯加黄酒、盐、橄榄油,放冰箱保鲜层腌制30分钟,然后取出稍
沥干,然后再涂抹一层橄榄油,撒上椒盐粉,再放入烤箱,350℃25分
钟。烤熟后,切丁;
3、将蔬菜混合拌匀后放入深口盆中,再放上切好丁的烤鸡块,均匀的淋上
Caesar酱,再撒上烤碎面包块,用叉子拌一下就好了。
这道菜清新爽口,酸酸的酱配合芝麻菜的清香、生菜的爽脆、烤鸡肉的咸香、面包的酥脆、菠菜的甘甜,简单营养,非常可口。
有兴趣的朋友都可以去试着做一下。
原料:绿生菜(Green Leaf)、红生菜(Red Leaf)、Arugula(芝麻菜或紫花南芥,别名火箭生菜、芸芥、德国芥菜、香油罐)、嫩菠菜(Spinach Baby)、鸡胸脯(最好带皮)、Caesar Croutons(烤碎面包块)、Caesar Dressing(Caesar(凯撒?)酱)
制作方法:1、将蔬菜洗净,生菜叶片大,用手撕成小块,全都甩干备用;
2、鸡胸脯加黄酒、盐、橄榄油,放冰箱保鲜层腌制30分钟,然后取出稍
沥干,然后再涂抹一层橄榄油,撒上椒盐粉,再放入烤箱,350℃25分
钟。烤熟后,切丁;
3、将蔬菜混合拌匀后放入深口盆中,再放上切好丁的烤鸡块,均匀的淋上
Caesar酱,再撒上烤碎面包块,用叉子拌一下就好了。
这道菜清新爽口,酸酸的酱配合芝麻菜的清香、生菜的爽脆、烤鸡肉的咸香、面包的酥脆、菠菜的甘甜,简单营养,非常可口。
有兴趣的朋友都可以去试着做一下。