终于可以吃了。
清 清茶淡淡 0$(VIP 0) 179 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #2 回复: 自制韩国辣白菜 真厉害~ 我一般买已经调好了的韩国泡菜酱做,很方便,味道也很好~^_^~
B bbjj 无官一身轻 29$(VIP 0,#35) 18,234 $28.88 $1.39 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #3 回复: 自制韩国辣白菜 我做的好像不咋地
胖小猪 0$(VIP 0) 1,598 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #4 回复: 自制韩国辣白菜 具体说说什么做吧
胖小猪 0$(VIP 0) 1,598 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #5 回复: 自制韩国辣白菜 胖小猪 说: 具体说说什么做吧 点击展开... 打错了,应该是怎么做吧。
alex_lz2005 0$(VIP 0) 11,859 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #6 回复: 自制韩国辣白菜 等方子。。。
summer_Lily 0$(VIP 0) 2,335 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #8 回复: 自制韩国辣白菜 方子?
C chunzhehan 0$(VIP 0) 19 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #9 回复: 自制韩国辣白菜 比较不错, 和接近. 但是没有盐透.
applesandy 0$(VIP 0) 1,102 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #10 回复: 自制韩国辣白菜 方子??
苏而 Moderator 0$(VIP 0) 621 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #11 回复: 自制韩国辣白菜 方子!!
游 游客 Guest 0$(VIP ) 最大赞力 0.00 当前赞力 0.00% 2007-05-15 #12 回复: 自制韩国辣白菜 主料: 短绍采或长绍菜1.5lb左右,韩国辣椒酱250g 辅料: 精盐适量,清水一盆。 做法: 精白菜一劈4瓣,洗净,放入室温的盐水中浸泡24小时,盐水不要太咸。然后捞出空干水分,将韩国辣椒酱涂抹均匀在白菜上,放入冰箱中1-2天即可。
回复: 自制韩国辣白菜 主料: 短绍采或长绍菜1.5lb左右,韩国辣椒酱250g 辅料: 精盐适量,清水一盆。 做法: 精白菜一劈4瓣,洗净,放入室温的盐水中浸泡24小时,盐水不要太咸。然后捞出空干水分,将韩国辣椒酱涂抹均匀在白菜上,放入冰箱中1-2天即可。
绿茶女人 0$(VIP 0) 1,378 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #13 回复: 自制韩国辣白菜 韩国辣椒酱具体是什么牌子?在哪买?
laomao 0$(VIP 0) 244 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-15 #14 回复: 自制韩国辣白菜 原料: 大白菜一棵,苹果1个,梨半个,胡萝卜半个,葱2棵,姜5片,蒜1头,盐,糖,辣椒粉鱼露味精各适量。 加工: 白菜胡萝卜放入容器中,加盐淹12小时,用清水洗净,控干。将苹果碎、胡萝卜丝,葱、姜蒜末等放在干净盆中,放入调料拌匀,再与白菜抹匀,室温下发酵1天,存入冰箱。
回复: 自制韩国辣白菜 原料: 大白菜一棵,苹果1个,梨半个,胡萝卜半个,葱2棵,姜5片,蒜1头,盐,糖,辣椒粉鱼露味精各适量。 加工: 白菜胡萝卜放入容器中,加盐淹12小时,用清水洗净,控干。将苹果碎、胡萝卜丝,葱、姜蒜末等放在干净盆中,放入调料拌匀,再与白菜抹匀,室温下发酵1天,存入冰箱。
游 游客 Guest 0$(VIP ) 最大赞力 0.00 当前赞力 0.00% 2007-05-15 #15 回复: 自制韩国辣白菜 绿茶女人 说: 韩国辣椒酱具体是什么牌子?在哪买? 点击展开... sheppard&warden的大中华有售,好像就一种。
LaiLai 0$(VIP 0) 274 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-16 #16 回复: 自制韩国辣白菜 summer_Lily 说: 方子? 点击展开... 我的做法? 白菜一铟╋洗?晾干╋勿切檫 ?抹全身(是白菜全身╋不是你自己的)╋?里到外一片片。 放?小?╋然後逼去水。 眍?辣椒粉+熟?粉(重?)+大蒜末+酤露+韭菜末+水╋整成糊?。 一????一铟白菜╋放冰箱?天就可以吃了。若要吃酸口味的╋斤它放在室??暖的地方?天╋就可以吃又酸又辣的泡菜了。 可配/氧? 酸辣白菜豆腐?╋泡菜炒?╋泡菜炒肉晋等。 大家可以??哦。
回复: 自制韩国辣白菜 summer_Lily 说: 方子? 点击展开... 我的做法? 白菜一铟╋洗?晾干╋勿切檫 ?抹全身(是白菜全身╋不是你自己的)╋?里到外一片片。 放?小?╋然後逼去水。 眍?辣椒粉+熟?粉(重?)+大蒜末+酤露+韭菜末+水╋整成糊?。 一????一铟白菜╋放冰箱?天就可以吃了。若要吃酸口味的╋斤它放在室??暖的地方?天╋就可以吃又酸又辣的泡菜了。 可配/氧? 酸辣白菜豆腐?╋泡菜炒?╋泡菜炒肉晋等。 大家可以??哦。
zcmzcm 0$(VIP 0) 762 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2007-05-16 #17 回复: 自制韩国辣白菜 我的韩国同学教我说先把中国白菜切开两半,洗干净.每一面菜叶都摸上盐.放上一夜.然后第二天洗去盐巴.摸上调料,包括韩国辣椒,虾酱,还有蒜末,还要加上切成长丝的白萝卜.然后放到泡菜坛里密封.室温下放上至少15天后才好吃,一个月以后是最好吃的.嘻嘻,实践证明真的好好吃.几乎每次她做好都会给我送一盒过来.好幸福哦
回复: 自制韩国辣白菜 我的韩国同学教我说先把中国白菜切开两半,洗干净.每一面菜叶都摸上盐.放上一夜.然后第二天洗去盐巴.摸上调料,包括韩国辣椒,虾酱,还有蒜末,还要加上切成长丝的白萝卜.然后放到泡菜坛里密封.室温下放上至少15天后才好吃,一个月以后是最好吃的.嘻嘻,实践证明真的好好吃.几乎每次她做好都会给我送一盒过来.好幸福哦
游 游客 Guest 0$(VIP ) 最大赞力 0.00 当前赞力 0.00% 2007-05-16 #19 回复: 自制韩国辣白菜 我一看到泡菜两个字,就会流口水,人家是望梅止渴,我是望泡菜止渴啦。。 明天先去超市买现成的解解馋。
游 游客 Guest 0$(VIP ) 最大赞力 0.00 当前赞力 0.00% 2007-05-16 #20 回复: 自制韩国辣白菜 对了,韩国人有个吃法叫“泡菜锅”,其实很简单的,就是把泡菜适量煮汤,里面放上五花肉片,多煮一阵子。我在深圳做过,好吃,下饭,尤其那汤,酸辣酸辣的,喝下去冒一身汗,舒服死了。