美食天地【原创】LG的美味牛肉面

小猫

刚到多市的这一两个礼拜里,由于不熟悉行情,,猫们一直都吃的简单炒菜,每天吃来吃去尽是些面包面条炒肉什么的,不免有些腻味.并且由于俺实在无法培养对面包的热爱,更觉得这是一种痛苦.

和我们同住的有个从新疆来的单身小伙,作饭特简单,恨不得一个礼拜只做一顿的那种.然而没想到有一天偶们突然闻到一股极其诱人的食物的香味,寻味而去,居然是这个家伙在炖牛肉!那个香啊,让偶们家有大厨之称号的LG都心动不已.想到,还要做到!猫们马上详细询问了配方及做法,暗暗熟记在心.这不,今天LG就真的做出了一锅青出于蓝而胜于蓝的牛肉面!大家请看:

小猫

第三张是吃光了面喝光了汤以后的碗.好饱好满足哦!

小南瓜

天哪

～～～偶好久没吃到好吃的面条啦，口水～～～

小猫

小南瓜说:
天哪～～～偶好久没吃到好吃的面条啦，口水～～～

看到你这句话,偶LG眼睛都笑眯了!呵呵

想学的话可以无偿传授哦!

luhui

不会吧，吃光了还来馋人.........

小南瓜

要的要的，偶正好还买了牛肉哪，告诉偶秘方吧，多谢多谢～～～

小猫

说实话,这牛肉汤还很有点复杂,不如叫俺LG面授给你吧!

小南瓜

要得要得，多谢哈～～～sw加不上了，明天补～～～

饲养员

嗯，好诱人！

发挥一下：关于牛肉

如果炖牛肉，在烩上点胡萝卜也很和味的。另外牛肉和西红柿也是不错的组合。如果那嫩牛肉和白萝卜一起炒也很好（不过，俺发现这边的白萝卜有点发苦）

小猫

luhui 说:
不会吧，吃光了还来馋人.........

其实这也是俺发这个帖子的主要目的之一呀!呵呵
另外也是要表扬一下LG的手艺和心意,呵呵

小猫

可惜牛肉汤的香和味没法用图片表现出来,不然谗坏的人可就多啦!哈哈 :wdb6:

饲养员

确实值得表扬呀！你是有福的呀。俺LG就只能当个洗碗机用

苏而

我觉得牛肉炖土豆也不错（汤不要太多，浓浓的比较香） :wdb19:

，等牛肉熟透后，加一把的干贝和少许盐，汤滚开后起锅，根据喜好加一些葱或香菜。味道非常美，根本不用放鸡精。

注意：干贝不可放得太早――容易散，也不可太晚――味道出不来。

小南瓜

请问下土豆啥时候放进去呀？

锡山远行者

这面都干了!涨了!

苏而

小南瓜说:
请问下土豆啥时候放进去呀？

忘了放土豆了！
先把水烧开，把嫩牛肉切成片，扑一些番薯粉，入锅，待汤再次煮开后，放土豆（切成丁），调小火慢炖，等牛肉和土豆都烂透了，香气溢出之后，加干贝和盐，大火烧开就可以了。

小猫

苏而JJ,自从看了你的几个关于做菜的帖子,猫们已经认定你必是高手: :wdb10:

wdb17:

,俺们是铁了心要来蹭饭了的 :wdb6:

,现在打个招呼先哦!哈哈

luhui

感觉苏而至少是个写菜谱的人，否则怎么说得这么专业呢。 :wdb17:

偏偏

不错哦。筒子门是不是都带了这样的碗？不容易打破？我上次看到苏而家厨房的照片里也是这样的碗。

小南瓜

偏偏，你来就表带很多碗了，IKEA餐具经常打折的，很合算的哪～～～我们就带了很少几个，够头几天用的就行。其他在这里买就好了

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木头蜜罐子

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