美食天地 买5块钱肉加1个鸡蛋,这样做着吃,小孩比吃零食还高兴

Vivian2018

知名园友
2018-04-05
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13 天前
#21
这道菜有个名字,叫“月亮肉”,我小时候,我父亲单位食堂经常有。
我小时候,我舅妈总喜欢做道菜,她管这道菜叫“太阳肉”。 我不知道她从哪儿学来的。 太好玩了。 一道菜,太阳,月亮都有啦。
 

Vivian2018

知名园友
2018-04-05
4,514
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13 天前
#22
加点香菇和马蹄一起剁更好吃,把鸡蛋换咸蛋也不错。不过这里的猪肉都有股不好的味道,来加拿大后我就很少吃猪肉了,原材料不行怎么做都不好吃。
我舅妈做的时候,都是用咸鸭蛋,肉里面加上香菇。
 

卡西北

知名园友
2015-02-08
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13 天前
#24
我小时候,我舅妈总喜欢做道菜,她管这道菜叫“太阳肉”。 我不知道她从哪儿学来的。 太好玩了。 一道菜,太阳,月亮都有啦。
月亮要有环形山才像。要是太阳的话更麻烦,要有那几大行星。
 

yamiyami

知名园友
2006-08-20
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13 天前
#26
我以前经常用冬菇马蹄剁肉饼,会放咸鸭蛋或者鸡蛋,有时是冬菜剁肉饼,有时候用泡发的鱿鱼冬菇马蹄剁肉饼
 
2015-03-15
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13 天前
#27
让我想起了上海古北的鹿港小镇里的咸鱼肉饼。当年可是最爱,汁都舍不得扔,最后全倒在白饭里。
 
2011-01-03
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13 天前
#31
我家一般只吃西餐了,小孩根本不吃这种东西,跟零食的诱惑力也不在一个档上
丢掉中餐的移民家庭就是丢掉了中华文化的一个重要部分。责任在父母
 

tinyhuhulp

Moderator
2009-01-18
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13 天前
#32
加点香菇和马蹄一起剁更好吃,把鸡蛋换咸蛋也不错。不过这里的猪肉都有股不好的味道,来加拿大后我就很少吃猪肉了,原材料不行怎么做都不好吃。
鸡蛋这样做其实就是白水蛋,蛋黄不好吃。如果想肉末滑,把蛋清拌到肉末里好了。
层主广东人吧。我也喜欢用咸蛋,咸蛋蛋黄有味道,比普通蛋黄好吃。
 

bear88

园友
2007-02-01
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13 天前
#33
鸡蛋这样做其实就是白水蛋,蛋黄不好吃。如果想肉末滑,把蛋清拌到肉末里好了。
层主广东人吧。我也喜欢用咸蛋,咸蛋蛋黄有味道,比普通蛋黄好吃。
是的。广府人蒸肉饼还喜欢加蚝豉蒸出来的肉饼很鲜香小孩吃营养丰富。