今天做的戚风蛋糕终于成功了

[民工加拿大]

天天吃大统华的千层蛋糕就是有钱人的标志了？

对头

 

[ERGO111]

今天也做了一个，15分钟准备， 烤箱40分钟搞定，出炉不到10分钟就被吃了一大半：）

 

[dadeqw]

对头

这种有钱人口味有点low哈！

 

[民工加拿大]

这种有钱人口味有点low哈！

我也想能那么low就好了

 

[cindyfs]

国内的教法都是说不要用不粘的烤盘，因为要靠粘的烤盘撑住蛋糕才不会塌下去。我找不到这里有卖不妨粘的，都是防粘的。蛋糕放凉了去啊都塌了，想继续加工也不行

用橡胶的容器装，或者沃尔玛买阳极模具

 

[我爱摩尔]

抱歉，回复迟了。

补上配料单，下面这个材料正好做2×3烤盘的，305华氏度烤1个小时或者1小时10分钟。如果没有彻底烤熟，就会有回缩现象滴：

鸡蛋：9个

细砂糖：110克

牛奶： 107克

没有什么味道的植物油都可以： 90克

玉米淀粉： 15克

低筋面粉(cake Flour)： 150克