今年过年的菜谱,哄孩子也哄自己玩

本帖由 我爱摩尔9 天前 发布。版面名称:多伦多

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  1. 花仙子G

    花仙子G 园友

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    腐竹怎么做呀?我每次都把它泡的巨大。
     
  2. yamiyami

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    怎么回事?空气炸锅会爆炸吗?表吓我啊,哦,想起来了,那个年轻妈妈是被油溅到受伤的。
     
    yamiyami, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #22
  3. 今年夏天

    今年夏天 活跃园友

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    腐竹冬菇焖鸡,很好吃
     
    今年夏天, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #23
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  4. 今年夏天

    今年夏天 活跃园友

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    哈哈
    没有空气炸锅才是问题。
    我用普通锅,油嘣出来,很吓人的

    那个妈妈就是被油溅才走的
     
    今年夏天, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #24
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  5. 花仙子G

    花仙子G 园友

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    腐竹用泡吗?多长时间?
     
  6. yamiyami

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    猪肉炸完之后,要泡冷水?放铸铁锅里煮,要加点水和调料一起焖吧?
     
    yamiyami, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #26
  7. 今年夏天

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    泡冷水可以把多余的油脂去掉,另外猪皮受冷收缩,皮会更皱。当然,炸之前用牙签之类的扎猪皮,扎得越多皮也会越松。扎完皮后抹一下老抽再炸,颜色会更好看。
    把猪肉和调料拌好了再煮。调料我放了盐糖生抽老抽,腐乳南乳冰糖,蚝油酒,八角果皮草果沙姜,桂皮香叶,如果有香菜头和干鱿鱼就更好啦。有酒生抽老抽,不放水也行。如果想多点汁捞饭,就放点
    以上材料有就放,少个三两样也没问题
     
    今年夏天, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #27
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  8. 今年夏天

    今年夏天 活跃园友

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    要的,泡到发白全软了就可以了
     
    今年夏天, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #28
  9. amoy-limai

    amoy-limai 知名园友

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    煮完这一些要吃几夜呀?你家几口人呀?
     
  10. 小糯米

    小糯米 活跃园友

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    感觉是江浙沪那个片区的,哈哈
     
  11. amoy-limai

    amoy-limai 知名园友

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    你一个人吗?不会做菜也可以多买几样啊
     
  12. amoy-limai

    amoy-limai 知名园友

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    本来过年要回国的, 可是卡过期没发现及时申请,只能等年后回国了。:(
     
  13. yamiyami

    yamiyami 知名园友

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    记住啦!想想就美味。本来想明天做的,突然想起湿疹没好不敢吃。以后再做。
     
    yamiyami, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #33
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  14. amoy-limai

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    孩子在可以多整些,整一些能放着隔夜的, 比如炸几条鱼放着好看,隔夜了也能吃,可以拿出来煮酱油水,不这样浪费, 而且有年味。啦啦啦。。等下去跟老公跟宝去采购年夜饭要用的食材:wdb32:

    刚刚吵着要去, 我老公说:要买什么, 你要经过我同意了才能拿,不要瞎买:wdb7:
     
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  15. 今年夏天

    今年夏天 活跃园友

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    相怜
    本来这个时候已经在国内了,出发前两天女儿弄伤脚,男的按原计划回去,剩下我们娘俩在这看雪。。。
     
    今年夏天, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #35
  16. 今年夏天

    今年夏天 活跃园友

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    这个可以提前做啊,炸过煮好,分装放冰箱,吃的时候再拿出来蒸就好啦
     
    今年夏天, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #36
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  17. amoy-limai

    amoy-limai 知名园友

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    干嘛说男的,要称老公或先生 :ROFLMAO:
     
    amoy-limai, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #37
  18. snowman

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    想系边就系边
    我也有朋友年三十来哈。我会做瑶钱树,哈哈大笑,比翼双飞,凉菜,汤哈哈。很简单的菜。
     
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  19. 今年夏天

    今年夏天 活跃园友

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    还有儿子啊:wdb23:
     
    今年夏天, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #39
  20. amoy-limai

    amoy-limai 知名园友

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    那个妈妈咋了?
     
    amoy-limai, 通过 家园移动版发帖, 8 天前
    #40