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最后编辑: 2020-01-05
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那你都是在中国超市买的? 活鱼是很新鲜。 我总想去中国超市买活鱼, 味道更美, 但是那些鱼得自己弄。 后来就放弃了。
我喜欢买冷冻的冰块鱼, 在loblaws . 买了切两刀 ,就炒, 很方便。
游水鲈鱼和桂花? 没听说过, 看似像南方的菜系。

桂花鱼比鲈鱼好,青斑更好,肉质佳,打晕了放冰块保鲜,回来戴上防切割手套清理分解,放上生姜葱蒜料酒清蒸 10 分钟即可。

防切割手套2.jpg
 

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