美食天地 入乡随俗，从饮食开始

[家有可爱多]

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谢谢LZ。不过烤箱温度要这么高啊？！

我家吃羊肉牛肉喜欢吃5，6成熟的，所以都是高温快烤。喜欢吃全熟的就用360-380度烤8分钟然后关火在余温了焖几分钟。具体时间还是要看肉排的大小，烤的时候多注意，隔几分钟就用叉子戳一下看肉熟的程度。

 

[xinxianyu]

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羊肉做法要看是什么部位

咖喱粉有个很简单的用法：一羹粉加半杯酸奶和半杯沙拉酱，搅拌好，可以用来佐鱼和烤肉

谢谢！

 

[杰瑞超牛]

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六 把Scone的表面刷上蛋液，放入450度的烤箱烤10-15分钟，烤表面变金黄色。

今天打算做这款Scone，不过一般烤点心350度就行了吧？请教LZ。

 

[家有可爱多]

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六 把Scone的表面刷上蛋液，放入450度的烤箱烤10-15分钟，烤表面变金黄色。

今天打算做这款Scone，不过一般烤点心350度就行了吧？请教LZ。

话说这个温度还真是因各家烤箱而异的，我以前住的地方的烤箱烤个什么东西都要去450以上，前段时间搬家后用的是新烤箱温度360左右就可以了。温度这块我建议根据自家烤箱来，我给的温度只是参考数值。

 

[G N' G]

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等你更新呢

 

[家有可爱多]

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等你更新呢

更新要过些日子了，这些日子忙得焦头烂额的

 

[金色蔷薇]

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睿妈好厉害啊~~~等我来了再进来慢慢学习~

 

[金色蔷薇]

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更新要过些日子了，这些日子忙得焦头烂额的

不急不急~~~等睿妈轻松下来再弄吧~~

 

[家有可爱多]

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圣诞小点


材料：草莓，忌廉，白芝麻

做法：超级简单，草莓去蒂洗净，顶端切去一小部分，用裱花袋挤上忌廉，如果是用罐装的忌廉就更省事，然后用牙签粘上白芝麻装饰成眼睛，搞定。

是不是很容易，不管男女都可以做得好。圣诞节快到了，男同学可以做来哄女朋友或老婆大人开心；家里的妈妈可以做给孩子，很有节日气氛哦。

对了，还可以做圣诞蛋糕的装饰。

 

[维维安]

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好有创意的圣诞小点，赞！

Merry Christmas & Happy New Year!

 

[标点符号]

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加园真是人才多多啊，又一个好贴！强顶！！１

 

[扣扣妈]

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俺在幻想睿妈家的橱柜里头是否摆放的如同BREE家一样整齐，餐具是否擦得BLINGBLING的收藏在木头盒子里。。。。（BREE在家务方面的天才简直堪称我的偶像，当然她教育子女和经营婚姻的方法俺绝不赞同）
秀外慧中的睿妈，真是太难得了。
虽然俺老公身边的朋友已经称我为焦虑姐（家务没有及时做好就难受，饭菜煮的不好就内疚），但和睿妈的精湛厨艺和精致生活相比简直不在同个星球。
睿妈，俺是你的粉丝！！！

 

[~嫣然~]

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圣诞小点


材料：草莓，忌廉，白芝麻

做法：超级简单，草莓去蒂洗净，顶端切去一小部分，用裱花袋挤上忌廉，如果是用罐装的忌廉就更省事，然后用牙签粘上白芝麻装饰成眼睛，搞定。

是不是很容易，不管男女都可以做得好。圣诞节快到了，男同学可以做来哄女朋友或老婆大人开心；家里的妈妈可以做给孩子，很有节日气氛哦。

对了，还可以做圣诞蛋糕的装饰。


浏览附件177223

哈哈！真有意思。再做多一个，就是7个小矮人了！再来个白雪公主？整个蛋糕的主题又出来了。

您，真是太棒了！

 

[家有可爱多]

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俺在幻想睿妈家的橱柜里头是否摆放的如同BREE家一样整齐，餐具是否擦得BLINGBLING的收藏在木头盒子里。。。。（BREE在家务方面的天才简直堪称我的偶像，当然她教育子女和经营婚姻的方法俺绝不赞同）
秀外慧中的睿妈，真是太难得了。
虽然俺老公身边的朋友已经称我为焦虑姐（家务没有及时做好就难受，饭菜煮的不好就内疚），但和睿妈的精湛厨艺和精致生活相比简直不在同个星球。
睿妈，俺是你的粉丝！！！

让粉丝失望了，收拾橱柜，拭擦餐具都是我家MR.J干的，我只热衷于煮和吃，洗碗收拾什么的最讨厌了。

 

[扣扣妈]

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让粉丝失望了，收拾橱柜，拭擦餐具都是我家MR.J干的，我只热衷于煮和吃，洗碗收拾什么的最讨厌了。

HOHO，那可再好不过了，我心里也舒坦多了。
本来还羡慕嫉妒恨呢，现在不纠结了。
俺跟睿妈比也有优点了，最爱的家务活就是洗碗。

 

[家有可爱多]

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油醋沙拉


老外那种全是蔬菜的，比如凯撒沙拉之类的，跟喂兔子似的，着实吃不惯。我喜欢蔬菜，水果和坚果一起放，吃起来口味丰富些。新尝试了一种油醋调味，味道好过超市的瓶装酱。

油醋酱：水果醋或红酒醋没有的话白醋也行，蜂蜜，橄榄油，芥末酱，少许细盐，混合搅拌到油水融合。

沙拉材料：牛油果，芒果，苹果，红黄甜椒，洋葱，番茄，小青瓜，生菜，烤香的核桃。反正家里有什么爱吃什么，就全放进去吧。

为了让所有食材全部均匀的沾上酱汁，我建议洗净双手或带上一次性手套，轻轻的翻动拌匀。


蜂蜜和芥末是美味的好搭档，加了蜂蜜的芥末不会那么呛，还能把橄榄油和醋乳化得很稳定。酸酸甜甜的很开胃。

 

[家有可爱多]

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庆祝第一次发大图成功，哦耶！

 

[家有可爱多]

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烤羊排


如果因为怕膻而对羊排望而却步的同学可以尝试一下这款烤羊排。


材料：羊肩排，橄榄油,，黑胡椒，，蒜头，西芹，迷迭香，牛至，百里香，巴西利。

做法：

一 把蒜头，西芹和各种香草全部切碎，找不到新鲜的香草就用干燥的来代替，加入橄榄油，黑胡椒和细盐混合成腌料。羊排洗净吸干水分，均匀的涂上腌料。我一般是把腌料和羊排装入保鲜袋内，扎实，放入冰箱冷藏过夜，这样会很入味。


腌好的羊排



二 热锅，无需加油，把羊排的表面煎至变色。烤肉排最好先煎一下，这样烤的时候肉汁不会流失太多。




三 烤箱400度预热烤15-20分钟，中间翻一下面，关火后再焖5分钟。烤出来大致有7，8成熟，想吃更熟的就焖至10分钟。




四 羊排放置10分钟后切小块装盘。

 

[扣扣妈]

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睿妈那羊排能给我吃一块吗？

 

[jasong]

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追着学啊……