回复: 尖椒牛肉丝,不错滴 材料:牛肉,尖椒 调料:黑胡椒粉,酱油,淀粉,油,盐 制作过程: 1)牛肉切粗丝,用黑胡椒粉和酱油腌腌,加淀粉,加少许的水,拌匀。尖椒切丝。 2)锅里放油,先下牛肉丝炒炒,再下尖椒丝炒炒。加水,焖一焖。再翻炒,直到觉得熟了为止。如果干,就再少加一些水,再炒炒。总之,不能一次加太多的水,要不就成了煮菜了,不好吃。 3)撒盐出锅。厨房里都有一股子辣味,很好闻! 4)辣辣的,连肉丝里都是辣味。 真是棒极了!看着就想吃:wdb17: