美食天地 公主的菜谱（不断增加！）

[bens101]

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公主会不会酒酿丸子吖～俺最喜欢吃了，呵呵

 

[ASIAGOLF]

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小姑娘的菜单好久没更新了~

 

[gavan]

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我靠，美女，这些菜不会都是你做的吧？口水ING

 

[lizhcm]

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好棒好棒的

 

[taoqc]

回复: 韭菜花炒牛肉丝

这两种相克，不能同食，书上说的

1）韭菜花和生

2）韭菜花切小段，牛肉切细丝。

3）牛肉丝拌上淀粉，下锅先炒。我总是会放一点儿生姜丝和牛肉一起炒。把牛肉丝炒熟的时候，放入少量的酱油调色调味。然后加入韭菜花。

4）稍微炒一下，可以加一点儿水，加入盐，起锅。好了呀。

5）牛肉丝很嫩，韭菜花很特殊的香味，十分匹配。

相克，不能同食。书上说的

 

[blueAthens]

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韭菜花和肉不能同吃啊？哪里的典故？

 

[willna800107]

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肚子好饿.太谢谢了.学了好多东西,有空一定要学着做.

 

[水上漂]

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哗！！！真的色，香，味，高手呀

 

[乖乖]

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这些菜看起来好好吃哦，能不能给多些用水果制作的饮品呀？谢谢啦

 

[pinkpig2009]

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不错：）

 

[Elaine2008]

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公主真棒啊！以后要向你多多学习~~

 

[sanina]

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不错，看着就香，流口水了，非常地欣赏，我家也有一个美食家

 

[xiaoshu]

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公主刀工很好啊。
做出来的菜色泽也漂亮，很有功底啊。

 

[willna800107]

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又来了.每次肚子饿的时候就会上来看一看,看哪个最好做,就去试一下.再次感谢

 

[xuxia]

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公主很久没来了，又不那么有的西餐菜谱吗

 

[amanda11]

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公主太强了!好吃!好好学习!

 

[guk]

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口水ING。。。。
收藏了！！！

 

[stellazhpj]

回复: 尖椒牛肉丝，不错滴

材料：牛肉，尖椒
调料：黑胡椒粉，酱油，淀粉，油，盐

制作过程：

1）牛肉切粗丝，用黑胡椒粉和酱油腌腌，加淀粉，加少许的水，拌匀。尖椒切丝。

2）锅里放油，先下牛肉丝炒炒，再下尖椒丝炒炒。加水，焖一焖。再翻炒，直到觉得熟了为止。如果干，就再少加一些水，再炒炒。总之，不能一次加太多的水，要不就成了煮菜了，不好吃。

3）撒盐出锅。厨房里都有一股子辣味，很好闻！

4）辣辣的，连肉丝里都是辣味。

棒!我一定回家试试!

 

[stellazhpj]

回复: 腐乳空心菜，蒜香茄丁

材料：空心菜.
调料：豆腐乳，葱花，橄榄油，盐

制作过程：

（1）空心菜摘洗干净，掐断。

（2）腐乳半块，加水，搅成腐乳汁。

（3）锅里放橄榄油，下葱花，炒香。下空心菜，炒炒。浇腐乳汁，再炒炒，除锅前放盐。如果口味淡的话，不放盐也是可以的。
照片有点模糊，因为我是一手淋汁，一手拿着照相机，已经很不容易啦。


材料：茄子，午餐肉
调料：大蒜，葱花，油，盐

制作过程：

1)茄子洗净切丁，午餐肉切丁，大蒜用刀拍扁了之后切碎。葱花是锅里在焖的时候切的，没有拍进去。

2)锅里倒油，先下蒜末炒香，再炒午餐肉丁，最后加入茄丁炒匀。

3)锅里会比较干，少加一点水，盖上锅盖焖一会儿。注意水不要加多了，如果觉得干，再加一次，这样做出来的会比较好吃。起锅的时候，撒上盐、葱花翻炒均匀。

4)我留了一点儿葱花洒在表面，这样照出来的照片会比较好看一些。

5)本来是打算最后放一点儿味精的，可是一直没有用味精的习惯，也就忘记了。好像和现在的养生时尚挺合拍的。

太棒了!给你加分!特崇拜做饭好的朋友!正在学!!

 

[stellazhpj]

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拿笔记下来，对我这种刚学做饭的人有帮助！哈

我也拿笔记下来了,周末烧饭!