材料 1.牛肉 500克 2.姜、葱 适量 3.芝麻油 适量 4.甜面酱 1勺 5.酱油 适量 做法 1.将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫 2.加入葱、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉。 3.将芝麻油,配以酱油、甜面酱倒入碗中调成酱料 4.将酱料淋到牛肉上之后就可以吃了