卤鸭子

[yamiyami]

赞。真能干

哈哈，这也叫能干吗，一点技术含量没有，平时大家吃饭不也要做菜地嘛。嗯，我准备学做烤鸭师傅，相信我一点就通，就等师傅过来教我啦，不知道哪天可以见到他。。。。。。

 

[yamiyami]

集中注意力，随时盯着点，小心煮熟的鸭子飞了

哈哈，没看见吗，我把他的翅膀给吃进肚子里啦。

 

[waren]

哈哈，又有新作品出笼了，羡慕ing。
有空，lz能否介绍2-3个早餐，和孩子带的中餐。不急。

 

[yamiyami]

哈哈，又有新作品出笼了，羡慕ing。
有空，lz能否介绍2-3个早餐，和孩子带的中餐。不急。

想象一下小朋友喜欢吃的东西哈，虾仁鸡蛋或者火腿炒饭，加点青菜粒或者玉米粒或者青豆粒，或者拌面或者焖面，或者饺子。我觉得这些东西都很简单易做。反正就是工多手熟。

 

[yamiyami]

哈哈，又有新作品出笼了，羡慕ing。
有空，lz能否介绍2-3个早餐，和孩子带的中餐。不急。

腊肠腊肉炒饭也很香，快好时加点青菜粒。早餐，蒸点小馒头蘸炼奶？喜欢吃包子馒头饺子馄炖的，就平时包多点冻起来，吃起来很方便，要不煮点鸡蛋面条，捞起来加点生抽麻油拌一下，也很香，再加一杯牛奶或豆浆，很简单。

 

[waren]

腊肠腊肉炒饭也很香，快好时加点青菜粒。早餐，蒸点小馒头蘸炼奶？喜欢吃包子馒头饺子馄炖的，就平时包多点冻起来，吃起来很方便，要不煮点鸡蛋面条，捞起来加点生抽麻油拌一下，也很香，再加一杯牛奶或豆浆，很简单。

谢谢！

 

[哈法]

腊肠腊肉炒饭也很香，快好时加点青菜粒。早餐，蒸点小馒头蘸炼奶？喜欢吃包子馒头饺子馄炖的，就平时包多点冻起来，吃起来很方便，要不煮点鸡蛋面条，捞起来加点生抽麻油拌一下，也很香，再加一杯牛奶或豆浆，很简单。

在温市开个港式茶歺店，有没有生意？

 

[yamiyami]

在温市开个港式茶歺店，有没有生意？

有很多茶餐厅，好像生意都不错，很累人很辛苦，年轻人喜欢餐饮的，可以试一下。可是老一辈开餐馆的，都不希望儿女做这一行。

 

[laox888]

先用水煮一下洗干净，锅里放三小碗水，放一朵八角一小撮花椒几片香叶几片姜一棵葱几颗香菜，小半碗玫瑰露酒小小半碗老抽生抽，把鸭子放进去大火煮开，我就开五档火煮着，看看煮它一两个小时？

煮的时候多久翻一次？

 

[哈法]

有很多茶餐厅，好像生意都不错，很累人很辛苦，年轻人喜欢餐饮的，可以试一下。可是老一辈开餐馆的，都不希望儿女做这一行。

多年前我夫妇两人曾做过，累的跟孙子似的。

 

[yamiyami]

煮的时候多久翻一次？

我一共翻了两次，因为下面放了一把竹签，不会粘锅，先是肚子朝下煮半个多小时，然后背朝下煮二十多分钟，然后再肚子朝下煮一会就关火闷着了。

 

[yamiyami]

多年前我夫妇两人曾做过，累的跟孙子似的。

嗯，我是可以想象，不可以尝试，没有精力顶不住。

 

[哈法]

煮的时候多久翻一次？

没事儿就翻翻呗。

 

[laox888]

没事儿就翻翻呗。

还是别做鸭子。哈哈。

 

[哈法]

嗯，我是可以想象，不可以尝试，没有精力顶不住。

那时候年轻又没钱。父亲的老友开了三年买了楼，但累出病，交给我们打理。从早上6点开门直到晚上9点关门，虽然中间夫妇轮流休息，但生意实在太好。星期天只休息半天。每年春节休息10天。只干了3年，后来他的亲戚要干，我们才能脱身。

 

[yamiyami]

斩好啦，小碗是甜酸酱，用卤鸭汁加一勺蜂蜜一点醋一点蒜蓉辣椒酱拌匀。

 

[yamiyami]

这个全自然的鸭子，太嫩了。

 

[laox888]

斩好啦，小碗是甜酸酱，用卤鸭汁加一勺蜂蜜一点醋一点蒜蓉辣椒酱拌匀。

这个鸭子很英俊啊。

 

[家园小千]

那时候年轻又没钱。父亲的老友开了三年买了楼，但累出病，交给我们打理。从早上6点开门直到晚上9点关门，虽然中间夫妇轮流休息，但生意实在太好。星期天只休息半天。每年春节休息10天。只干了3年，后来他的亲戚要干，我们才能脱身。

赚钱累坏身子，不合算，做这一行的转手太多了，能顶个2-3年的，再长不容易，生病的很多。

 

[yamiyami]

剩下辣么多