在多伦多大家都能尝到多少种不同的异国风味?

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加拿大是移民国家,是一个多元文化的社会,多元文化,就是多个国家的人一起生活,分享彼此国家的文化、传统、食物或其他东西。

在多伦多各个角落,你都可以找到世界各地的餐饮,活在多元文化之中,亲身感受别国的食物、艺术、传统,有不再同从前的感受。

如果有人问你,平日里喝得最多的是什么?你一般不会说是白开水。

在国内的时候,也许你会说是“茶”。
西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音,耳熟能详。

狭义在多伦多,广义到北美,大家可能会说是“咖啡”。
Starbucks、Tim Hortons、Coffee Time、Balzac’s Coffee、Sam James Coffee、Reunion Island Coffee。
在多伦多最好的咖啡店,恐怕要算是那个最小的 The Coffee Lab 了吧。
 
最后编辑: 2016-07-23
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日复一日,年复一年,不知不觉中已经品尝过了不少不同品牌的咖啡。

记得有一次,在去 Yale University 的途中,为提神偶然去买了 Dunkin' Donuts Coffee,果然名不虚传呀。

Dunkin' Donuts Coffee is America's favorite coffee,遍布美国,就像加拿大人偏爱 Tim Hortons。

回到多伦多后,好不容才又找到了:
Caramel-Coconut-Dunkin-Donuts.jpg
 
最后编辑: 2016-07-25
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天天吃米饭面条,间隔地尝一尝披萨饼,也不失为一种很好的生活享受。
经常喝绿茶,偶尔把品尝咖啡作为一种乐趣或一种调剂,尤其在你特别开心或郁郁寡欢之时。
四溢的咖啡香会沁人心脾,让人感到韵味,何乐而不为?

全世界那么多人在喝咖啡,说明咖啡有其独特的魅力;
之所以不太喜欢喝咖啡,那是因为没有尝到好的咖啡。
只要跟随我喝过 2 --- 3 次咖啡,那以后就会迷上它的。我实践过,成功了。

在 Bramalea Mall 里有一家全球最著名的连锁店,现场制作一种品牌 Fresh Nestlé Cofffee;
喝过的人,尤其是女士,会流连忘返的,有空不妨去试试。

其实对一个从未喝过咖啡的人,第一杯咖啡一定要喝最好口味的。
曾带人喝过的第一杯咖啡是 Caffè Misto,大约四、五美元一杯;
喝过之后直点头,连声说“好喝,太好喝了,从没喝过这么好喝的”,“就是有点贵”。
好货从来就不便宜哟~~~~~哈哈哈哈:wdb32:
Caffè Misto.jpg

 
最后编辑: 2016-07-27

一庐春秋

居小庐看春去秋来
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我不喝咖啡是因为我感觉咖啡上火,我对上火的东西过敏

其实偶尔也会心血来潮抿两口咖啡。我家那位是每天无咖啡不香的主,家里咖啡各种,
 
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作为世界三大饮料之一(咖啡、可可和茶),保守地估计,在加拿大平均每家每户至少拥有 1.5 种咖啡。
聊完了咖啡,我们再来议议可可,茶就不说了。

你家的各种咖啡都是什么名字呀?各是什么口味呀?让我们也学习一下。

我家咖啡很少,只有两种,一种是平时喝的,另一种是来客或者特殊日子喝的。

 
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昨日工余,与一位意大利人闲聊,他说喜欢 Espresso 咖啡,我说特别喜欢 Espresso 风味的意大利蛋糕,他立刻就说出了那蛋糕的名字。
(说完咖啡,再来聊聊不同风味的蛋糕)

Espresso 浓缩咖啡中含有更高浓度的咖啡因,所以一般人一次只喝小半杯。一般的喝法是等待咖啡出来的时候,一两口就喝完。

只要留意,在你家门口的大街小巷上,都能看到 Espresso 字样的咖啡、糕点、甜品店。
可是要想找到最正宗、最好的 Espresso 咖啡确实得花一番功夫。
espresso.jpg

Espresso---.jpg
 
最后编辑: 2016-07-30
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我不喝咖啡是因为我感觉咖啡上火,我对上火的东西过敏

其实偶尔也会心血来潮抿两口咖啡。我家那位是每天无咖啡不香的主,家里咖啡各种,

不要自己覺得,要數據,哈佛大學吃飽了撐的花了15年跟蹤調查25万人,發現咖啡不好不坏,沒有特別的好處和壞處。
 
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昨日工余,与一位意大利人闲聊,他说喜欢 Espresso 咖啡,我说特别喜欢 Espresso 风味的意大利蛋糕,他立刻就说出了那蛋糕的名字。
(说完咖啡,再来聊聊不同风味的蛋糕)

Espresso 浓缩咖啡中含有更高浓度的咖啡因,所以一般人一次只喝小半杯。一般的喝法是等待咖啡出来的时候,一两口就喝完。

只要留意,在你家门口的大街小巷上,都能看到 Espresso 字样的咖啡、糕点、甜品店。
可是要想找到最正宗、最好的 Espresso 咖啡确实得花一番功夫。
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Espresso 在英文是全稱,包括很多种
你說的那一種叫做Espresso shot
 
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看来你对 Espresso 是很有兴趣的。:wdb17::wdb10:

Espresso 说白了就是纯浓咖啡,但是与传统的煮咖啡是有很大区别的。

传统的煮咖啡,是把咖啡豆在常压下溶化水解浓缩;而 Espresso 是在十倍的高压罐内将咖啡因萃取出来,浓度可提高至 3 倍,口感特爽。

喝 Espresso 是有特色的,就是一个字“快”,就在咖啡吧台旁立等(不能坐下等),一定要在泡沫变薄消失之前,完全彻底地享用它。

切记:不要加牛奶。

 
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两块饼干之间夹有水果酱和奶油,外壳很薄非常酥脆,里面的既软又绵还有点儿黏牙。

一颗小小的甜品售价却如此之高,在多伦多是 4 刀一枚。
它名副其实,法国人形容它为“少女的酥胸”,因为它表面光滑细腻,吹弹可破,边上一圈均匀的裂痕好像蕾丝边一样,咬下去更是酥脆与黏密两种口感结合,味道香甜醇厚。

今天尝到了,有人生孩子请客的。

macarons-vanilla.jpg
 
最后编辑: 2016-10-18
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两块饼干之间夹有水果酱和奶油,外壳很薄非常酥脆,里面的既软又绵还有点儿黏牙。

一颗小小的甜品售价却如此之高,在多伦多是 4 刀一枚。
它名副其实,法国人形容它为“少女的酥胸”,因为它表面光滑细腻,吹弹可破,边上一圈均匀的裂痕好像蕾丝边一样,咬下去更是酥脆与黏密两种口感结合,味道香甜醇厚。
我也喜欢马卡龙,倒不多喜欢吃,而是欣赏,不知是否有人理解美食不仅仅是味道?马卡龙是功夫甜品,更是艺术和文化。
 
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我更少吃。但是已经迷上了。

不尝不知道,世界真奇妙。好好生活,在多伦多还有更多的美妙在等着你去欣赏、品尝。

Tiramisù 和 Macaron,你更喜欢哪个?

RX-FNM_030111-Sugar-Fix-005_s4x3.jpg.rend.sniipadlarge.jpeg

我也喜欢马卡龙,倒不多喜欢吃,而是欣赏,不知是否有人理解美食不仅仅是味道?马卡龙是功夫甜品,更是艺术和文化。
 
最后编辑: 2016-10-18

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