天冷做一碗暖心的仿海鲜乌冬面

[wgwt]

面团不要和的太硬，但也不能太软了；面团弄得偏软一些好，和好的面团不粘手就是最佳面团状态，然后在表面涂油 盖上保鲜膜或湿布 醒面30分钟 就能做成长条开始揪面了。

和面有3光政策：面光，手光，盆光。

 

[xueshan]

和面有3光政策：面光，手光，盆光。

你这帖看着更像影视剧里的日本鬼子进村时 实行的三光政策。 Plus, 揪面片的面团得和的稍软一些 这样揪起来容易一些。

 

[xueshan]

问题是我家老公每次做完饭，厨房如同台风过境，一片狼藉。要是让他洗碗，他就真的只洗碗，锅和其他厨房用品都自动隐形，只有我能看见。
他自认为有比我强的动手能力和youtube 学习能力，又鄙视我创造的苹果牛肉，鲜花汤之类的能看不能吃的东西。所以我俩分工，一个人负责做饭，一个负责不用动脑的简单体力劳动-打扫卫生。我就是那个打扫战场的。

有同感！最怕男人做完饭后 厨房里的狼藉......... 灶台上 地面上 水池里....... 最奇葩的就是只是煎个鸡蛋或鸡蛋饼之类的，就要把所有的锅 大锅小锅蒸锅等、 所有的油： 蔬菜油 芝麻油 butter 橄榄油等拿出来、鸡蛋液 面粉撒的到处都是，我是非得用热水洗毛巾后 来擦地 才能弄干净厨房的地面。

 

[考拉不是熊]

有同感！最怕男人做完饭后 厨房里的狼藉......... 灶台上 地面上 水池里....... 最奇葩的就是只是煎个鸡蛋或鸡蛋饼之类的，就要把所有的锅 大锅小锅蒸锅等、 所有的油： 蔬菜油 芝麻油 butter 橄榄油等拿出来、鸡蛋液 面粉撒的到处都是，我是非得用热水洗毛巾后 来擦地 才能弄干净厨房的地面。

一般做饭的时候，在灶台下面的地面上放几张报纸，做完收起来，地面不油。

 

[Vivian2018]

逢天气好。。。。。。
外面暴晒半天。。。。

我也这么干，床单被罩太阳晒过了之后，有一种阳光的味道

 

[xueshan]

一般做饭的时候，在灶台下面的地面上放几张报纸，做完收起来，地面不油。

Good idea! 省事一些，至少不用那么费劲的擦洗地板了。

 

[Vivian2018]

有同感！最怕男人做完饭后 厨房里的狼藉......... 灶台上 地面上 水池里....... 最奇葩的就是只是煎个鸡蛋或鸡蛋饼之类的，就要把所有的锅 大锅小锅蒸锅等、 所有的油： 蔬菜油 芝麻油 butter 橄榄油等拿出来、鸡蛋液 面粉撒的到处都是，我是非得用热水洗毛巾后 来擦地 才能弄干净厨房的地面。

太对了。就做一个煎饼果子，一个鸡蛋，外加一点葱花和香菜，你看吧，两个水池里面都放满了各种勺子，碗，木头铲子，盘子，台面上，面糊，酱汁，柜门把手上绿豆粉....我吃一顿早餐十分钟，然后收拾厨房半个多小时。

 

[考拉不是熊]

Good idea! 省事一些，至少不用那么费劲的擦洗地板了。

我有时候甚至会在炉子周边的灶台上也铺几张厨房用纸，这样溅出来的油，面粉等等，都不会弄脏台面，另外做饭等待之余，顺手把一些盆或碗洗了，这样吃完饭后，压力就没那么大了。

 

[wgwt]

你这帖看着更像影视剧里的日本鬼子进村时 实行的三光政策。 Plus, 揪面片的面团得和的稍软一些 这样揪起来容易一些。

抓到一个年轻不干家务活的

 

[xueshan]

我有时候甚至会在炉子周边的灶台上也铺几张厨房用纸，这样溅出来的油，面粉等等，都不会弄脏台面，另外做饭等待之余，顺手把一些盆或碗洗了，这样吃完饭后，压力就没那么大了。

炉子周围铺放纸张的话，容易引起火灾的； 俺还想多活几年呢。

 

[考拉不是熊]

炉子周围铺放纸张的话，容易引起火灾的； 俺还想多活几年呢。

不是炉子周围，是炉子周围的台面。

 

[Daiting1]

这个西红柿红汤太勾人食欲了，这两天就试一试，我冰箱经常放着和好的面团，随时做手擀面或者饺子皮。。。很方便，不用每次都和面

和好的面团放冰箱是个好主意，是放在冷藏室吗？时间长了会不会起小霉点？

 

[风居住的街道]

和好的面团放冰箱是个好主意，是放在冷藏室吗？时间长了会不会起小霉点？

冷藏就好，不要冷冻。一周之内吃完绝对没问题～

 

[乐土乐土缘得我所]

和面有3光政策：面光，手光，盆光。

指甲泥也光

 

[Daiting1]

冷藏就好，不要冷冻。一周之内吃完绝对没问题～

冷藏就好，不要冷冻。一周之内吃完绝对没问题～

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