目标是如图的海鲜乌冬面 素材:胡萝卜,莲藕,牛蒡,火锅各种鱼圆,类似关东煮
家园小千 1$(VIP 0,#368) 47,610 $1.23 $3.79 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #1 目标是如图的海鲜乌冬面 素材:胡萝卜,莲藕,牛蒡,火锅各种鱼圆,类似关东煮
家园小千 1$(VIP 0,#368) 47,610 $1.23 $3.79 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #2 切小块放在锅里,加上日式乌冬酱汁(Tsuyu),煮30-60分钟就成,不用放盐和酱油,可以放少许鱼粉提鲜味。
家园小千 1$(VIP 0,#368) 47,610 $1.23 $3.79 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #3 下好乌冬面,加入鱼丸蔬菜和汤料,再加小葱和海藻,一碗面直暖心房。
风居住的街道 0$(VIP 0) 5,893 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #4 我总算找到地方晒晒我的牛肉面了,味道很好!
风居住的街道 0$(VIP 0) 5,893 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #5 家园小千 说: 下好乌冬面,加入鱼丸蔬菜和汤料,再加小葱和海藻,一碗面直暖心房。 浏览附件507900 点击展开... 看着很日式,看着就好吃,不过我很少吃乌冬面,太粗了。。。
家园小千 1$(VIP 0,#368) 47,610 $1.23 $3.79 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #6 风居住的街道 说: 看着很日式,看着就好吃,不过我很少吃乌冬面,太粗了。。。 点击展开... 纯日式的话内容会更多一些,汤里要放miso酱,我是偷懒,把家里平时用来烧汤用的鱼丸鱼豆腐之类的火锅辅料一锅煮,简单粗暴地仿制一下,味道还不错,主要是冷的时候需要暖心热汤。
风居住的街道 说: 看着很日式,看着就好吃,不过我很少吃乌冬面,太粗了。。。 点击展开... 纯日式的话内容会更多一些,汤里要放miso酱,我是偷懒,把家里平时用来烧汤用的鱼丸鱼豆腐之类的火锅辅料一锅煮,简单粗暴地仿制一下,味道还不错,主要是冷的时候需要暖心热汤。
家园小千 1$(VIP 0,#368) 47,610 $1.23 $3.79 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #7 风居住的街道 说: 我总算找到地方晒晒我的牛肉面了,味道很好! 浏览附件507902 点击展开... 是嫩笋吗?很不错的,
风居住的街道 0$(VIP 0) 5,893 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #8 家园小千 说: 纯日式的话内容会更多一些,汤里要放miso酱,我是偷懒,把家里平时用来烧汤用的鱼丸鱼豆腐之类的火锅辅料一锅煮,简单粗暴地仿制一下,味道还不错,主要是冷的时候需要暖心热汤。 点击展开... 我也喜欢做汤面。汤,主食,蔬菜,肉一锅出。很暖心 这个面素汤就可以?我的是牛肉汤,很浓,牛肉面就是这样,不然不好吃。
家园小千 说: 纯日式的话内容会更多一些,汤里要放miso酱,我是偷懒,把家里平时用来烧汤用的鱼丸鱼豆腐之类的火锅辅料一锅煮,简单粗暴地仿制一下,味道还不错,主要是冷的时候需要暖心热汤。 点击展开... 我也喜欢做汤面。汤,主食,蔬菜,肉一锅出。很暖心 这个面素汤就可以?我的是牛肉汤,很浓,牛肉面就是这样,不然不好吃。
风居住的街道 0$(VIP 0) 5,893 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #9 家园小千 说: 是嫩笋吗?很不错的, 点击展开... 白萝卜,我在国内吃的比较正宗的牛肉面有白萝卜,去腻,增加醇厚味。
Lise123 0$(VIP 0) 7,312 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #10 风居住的街道 说: 白萝卜,我在国内吃的比较正宗的牛肉面有白萝卜,去腻,增加醇厚味。 点击展开... 我也很喜欢牛肉面里加白萝卜。好味。
风居住的街道 0$(VIP 0) 5,893 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #11 Lise123 说: 我也很喜欢牛肉面里加白萝卜。好味。 点击展开... 这个是西北口味牛肉面,加一勺小肥羊火锅底料,味道还蛮正宗的
Lise123 0$(VIP 0) 7,312 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #12 风居住的街道 说: 这个是西北口味牛肉面,加一勺小肥羊火锅底料,味道还蛮正宗的 点击展开... 我喜欢兰州拉面。
哈法 387$(VIP 0,#7) 30,048 $387.22 $3.46 0.54 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #13 家园小千 说: 纯日式的话内容会更多一些,汤里要放miso酱,我是偷懒,把家里平时用来烧汤用的鱼丸鱼豆腐之类的火锅辅料一锅煮,简单粗暴地仿制一下,味道还不错,主要是冷的时候需要暖心热汤。 点击展开... 现在冷了?
家园小千 说: 纯日式的话内容会更多一些,汤里要放miso酱,我是偷懒,把家里平时用来烧汤用的鱼丸鱼豆腐之类的火锅辅料一锅煮,简单粗暴地仿制一下,味道还不错,主要是冷的时候需要暖心热汤。 点击展开... 现在冷了?
风居住的街道 0$(VIP 0) 5,893 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #14 Lise123 说: 我喜欢兰州拉面。 点击展开... 这个就是高仿版的兰州拉面,嘿嘿,因为小肥羊火锅料就是西北风味的,不知道都是什么,反正自己调不出来
风居住的街道 0$(VIP 0) 5,893 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #15 有兴趣的同学可以试一试
xueshan 0$(VIP 0) 9,289 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #16 哈法 说: 现在冷了? 点击展开... 可能是他想吃些暖心的食物; 安省还是挺热的,不过我已经开始使用羽绒被了,早上常被热醒。
xueshan 0$(VIP 0) 9,289 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #17 风居住的街道 说: 我总算找到地方晒晒我的牛肉面了,味道很好! 浏览附件507902 点击展开... 牛人啊! 直接跟专业的千客小厨较劲,类似初生牛犊不怕虎,佩服你! 你的这牛肉面看着真有食欲,我是放些西红柿 胡萝卜 青椒 牛骨来做汤水,自己和面做面片 或直接用挂面。
风居住的街道 说: 我总算找到地方晒晒我的牛肉面了,味道很好! 浏览附件507902 点击展开... 牛人啊! 直接跟专业的千客小厨较劲,类似初生牛犊不怕虎,佩服你! 你的这牛肉面看着真有食欲,我是放些西红柿 胡萝卜 青椒 牛骨来做汤水,自己和面做面片 或直接用挂面。
家园小千 1$(VIP 0,#368) 47,610 $1.23 $3.79 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #18 哈法 说: 现在冷了? 点击展开... 在家想开暖气了,才刚9月
风居住的街道 0$(VIP 0) 5,893 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #19 xueshan 说: 牛人啊! 直接跟专业的千客小厨较劲,类似初生牛犊不怕虎,佩服你! 你的这牛肉面看着真有食欲,我是放些西红柿 胡萝卜 青椒 牛骨来做汤水,自己和面做面片 或直接用挂面。 点击展开... 正打算@ 你呢,嘿嘿,我记得the other day 你问我多伦多哪家牛肉面好吃。。。我骄傲的告诉你,我家的好吃!
xueshan 说: 牛人啊! 直接跟专业的千客小厨较劲,类似初生牛犊不怕虎,佩服你! 你的这牛肉面看着真有食欲,我是放些西红柿 胡萝卜 青椒 牛骨来做汤水,自己和面做面片 或直接用挂面。 点击展开... 正打算@ 你呢,嘿嘿,我记得the other day 你问我多伦多哪家牛肉面好吃。。。我骄傲的告诉你,我家的好吃!
紫葡青柠 0$(VIP 0) 9,888 $0.00 $0.00 0.00 0.000 0.0000 最大赞力 0.00 当前赞力 100.00% 2018-09-07 #20 俺昨天下午吃的火锅。。。 满头汗。。。。 今天中午还是。。。。 天气凉爽。。。。 感觉更好。。。。