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mall里的生意,选择多,有人排队,显得生意好,别人会跟过来,但排队时间太长,就会等不及改找别人。餐饮吗,饿了才会来吃,等5分钟吃的最香,等15分钟,都饿的胃疼了。
所以,控制给每个客人点单,出餐的时间长短,是一个本事,人少了要多扯,后面才有排队,人多了要马上搞定,不能让人觉得等不起去别人那。
w温哥华那些,绝对的不是一般穷才会那样的。
b不要说烧腊是一个仪式,真是天天吃的起,走个过场,那不就那家都行了,(比如老外的感恩节火鸡)真的吃才会z在乎吃哪家,味道如何,也才会有那么长队。
其实,40秒一个拿铁赚四块,不会比那个百家赚的少,功夫不一样的。
所以,控制给每个客人点单,出餐的时间长短,是一个本事,人少了要多扯,后面才有排队,人多了要马上搞定,不能让人觉得等不起去别人那。
w温哥华那些,绝对的不是一般穷才会那样的。
b不要说烧腊是一个仪式,真是天天吃的起,走个过场,那不就那家都行了,(比如老外的感恩节火鸡)真的吃才会z在乎吃哪家,味道如何,也才会有那么长队。
其实,40秒一个拿铁赚四块,不会比那个百家赚的少,功夫不一样的。