晚上做了一道豉汁酿尖椒

本帖由 Lise1232017-09-16 发布。版面名称:温哥华

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  1. Lise123

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    广东有道家常菜叫煎酿三宝(一般是豆腐,茄瓜,尖椒)。晚上我来做其中一宝,尖椒。
    1.尖椒冼干净,中间切一刀,去籽,切两段。尖椒有一点辣。

    2.把混好的猪肉酿进尖椒里,鱼肉也行。
    IMG_5979.JPG
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    3.放进锅里煎黄。
    IMG_5982.JPG

    4.少许豆豉,洋葱,蒜炒香,加入调好的酱汁(盐,白酒,醋,水,鸡汤,蠔油,生抽,糖,麻油,生粉),把尖椒回锅煮一会儿即可。
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    IMG_5988.JPG IMG_5990.JPG IMG_5992.JPG IMG_6013.JPG
    好好味的尖椒,下饭好菜。

    白米饭煮紫蕃薯。
    IMG_6003.JPG

    广州生滚靓汤。冬菇葫芦瓜鸡汤。
    IMG_6005.JPG

    炒蕃薯叶。
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    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #1
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  2. IloveHalifax

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    你用尖椒,不是用青椒吗?
     
    IloveHalifax, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #2
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  3. Lise123

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    那种青椒?
     
    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #3
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  4. IloveHalifax

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    紫蕃薯看着像甜菜(beet)?
     
    IloveHalifax, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #4
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  5. Lise123

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    是像,所以我标出来。
     
    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #5
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  6. IloveHalifax

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    灯笼椒?Green pepper
     
    IloveHalifax, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #6
  7. IloveHalifax

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    不是甜菜?
     
    IloveHalifax, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #7
  8. Lise123

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    圆的吗?圆的煎出来效果没长的漂亮。
     
    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #8
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  9. Lise123

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    不是,是番薯,紫色的,好甜好粉。
     
    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #9
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  10. IloveHalifax

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    对,圆的。
     
    IloveHalifax, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #10
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  11. Lise123

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    领导没有做过给你吃吗?广东菜。
     
    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #11
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  12. IloveHalifax

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    做过,用青椒,领导不吃辣的。还做过酿豆腐。
     
    IloveHalifax, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #12
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  13. laox888

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    楼主老公真幸福!
     
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  14. Lise123

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    他是一只幸福的小猪!
     
    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #14
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  15. Lise123

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    领导好棒!我也喜欢酿豆腐!
     
    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #15
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  16. IloveHalifax

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    领导现在主力放在西式食品上。
     
    IloveHalifax, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #16
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  17. Lise123

    Lise123 活跃园友

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    我以前也是主力西式食物上,不过吃得太多,吃腻了。现在还是中餐好。
     
    Lise123, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #17
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  18. laox888

    laox888 知名园友

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    由生滚靓汤想起了一件好笑的往事。很久很久以前,有次在饭堂打早餐,饭堂阿姨看到单位领导也来了,大声打招呼:L院长,今天生肉包不错,来几个吧?L院长是北方人,平时吃肉都是炖的很烂的:生的?不要!。厨房阿姨:很甜的。L院长:甜的更不要!呵呵,笑死周围的人了。雅蜜应该明白为什么好笑。
     
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  19. xl

    xl A tale of two lives

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    哈拉滴流好长,半天才吸溜回来。呵呵
     
    xl, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #19
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  20. 千客万来

    千客万来 知名园友

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    尖椒怎么样?加拿大的没有买过,很辣还是只有一点点辣?
     
    千客万来, 通过 家园移动版发帖, 2017-09-16
    #20
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