美食天地 有没有对日式豚汁味增汤感兴趣的朋友？1食三用

[家园小千]

这是很简单又可口的日式家庭料理，食材10元就可以做一大锅，而且1食三用（菜、汤、面），想不想试试？

 

[家园小千]

豚汁就是用猪肉，也可用鸡肉代替，其他肉类不太匹配。
食材：
猪肉切片200g
洋葱一个切丝
土豆一个切小块
金针菇1包
胡萝卜1-2根
蘑菇4-5个切薄片
萝卜一段切小块
大葱若干（可用小葱代替）
味增酱料（一小盒可用2-3次，选白味增或Shiro，味淡可口）

 

[家园小千]

先将猪肉片过油，可以去肉腥味。放入煮锅加较大量水，煮沸后撩去脏沫，同时放入萝卜片、胡萝卜片、蘑菇片煮大约30-40分钟，这几款蔬菜是耐煮的。

 

[家园小千]

蔬菜加工如图

 

[家园小千]

也可以根据个人口味加入莲藕、香芋、豆腐（老豆腐且不易煮太长时间），少用绿颜色蔬菜，煮了会变色，影响食欲。

 

[家园小千]

前面几款耐煮的蔬菜煮熟了，再放入洋葱和土豆，煮约20分钟。

 

[laox888]

这是很简单又可口的日式家庭料理，食材10元就可以做一大锅，而且1食三用（菜、汤、面），想不想试试？

你家人真有口福。

 

[阳光沙滩]

这是很简单又可口的日式家庭料理，食材10元就可以做一大锅，而且1食三用（菜、汤、面），想不想试试？

必须的

 

[家园小千]

金针菇去根底，然后用手分伴开，味道会更好。

 

[阳光沙滩]

先将猪肉片过油，可以去肉腥味。放入煮锅加较大量水，煮沸后撩去脏沫，同时放入萝卜片、胡萝卜片、蘑菇片煮大约30-40分钟，这几款蔬菜是耐煮的。

猪肉片过油是什么意思，炸一下吗？

 

[家园小千]

你家人真有口福。

只有会做几个家常菜的本事。

 

[家园小千]

猪肉片过油是什么意思，炸一下吗？

炒一下，放点酒，猪肉有腥味。

 

[家园小千]

蔬菜都煮熟了，最后放了金针菇，煮1-2分钟。
加适量鱼粉或鸡精、胡椒粉，别放盐。

 

[家园小千]

最后关键是放味增酱料，火关小，味增怕沸腾，影响口味。

 

[家园小千]

味增一点一点放，用筷子搅拌融化。

 

[家园小千]

成了。

 

[阳光沙滩]

成了。

最上边的丝丝是圆葱丝吗？生的吗？

 

[月夜梧桐]

厉害。

 

[阳光沙滩]

只有会做几个家常菜的本事。

楼主谦虚了

 

[家园小千]

最上边的丝丝是圆葱丝吗？生的吗？

都是煮熟的。