我做鱼从来不放酒,有的鱼会放胡椒粉,广东人做海鱼,应该都不会放料酒的吧我估计你忘了说放料酒了,
银立鱼是海鱼呀,金鲳鱼,在广东都是半咸淡的鱼,一股泥味,不知道为什么,来到加拿大就变成海鱼了。应该是立鱼, 淡水的, 昌扁鱼是海鱼。
我家广东人吃的很清淡,不吃辣椒和各种香料。煎鱼我也是放鸡精,不然觉得不够味,还放sriracha 辣椒酱,这样好看又有点辣。
新鲜的海鱼,放葱姜蒜就好了,因为够鲜活,所以没腥味。一不太新鲜,就一定会腥死。不懂广东人如何做鱼, 但我们江浙一带必放酒,否则腥味没法吃啊。
我的妈呀,这还算清淡,大鱼大肉。怪不得你湿毒重浏览附件484924 皮肤过敏了,可能是太湿毒了,不敢乱吃东西了,今天去看中医,四幅中药,花了一百零八块钱,牙疼!
这些菜我吃的很少,其实就十几块钱的菜而已,四个人吃呢。我的妈呀,这还算清淡,大鱼大肉。怪不得你湿毒重