温哥华公正翻译 超级签证、新移民探亲旅游保险 Mauve Hair 陈雷:素里房地产专家 兰里地产经纪JennyMa 王瑶:专精西温、北温 DavidPan:温哥华地产经纪 Mandy Xie CIBC贷款顾问 地产经纪:赵瑞超 平价、全职、温哥华 地产经纪:Tony 张 温哥华地产经纪:TonyChen

烤鸭

秦砖汉瓦

知名园友
2011-08-12
12,447
23,174
2017-03-16
#9
哎呀,google都没看到,表怕,还有一只鸭子等着我。下次照做,还要买瓶大红浙醋和麦芽糖,一定要记住。
哈哈哈哈,你笑死我了。话说我S家买过好多次鸭子,经常会买到缺胳膊少腿的鸭子。。。。不知道为啥
 

哈法

巴黎凡尔赛宫
2008-03-25
16,295
32,637
2017-03-16
#10
用五香粉叉烧酱生抽老抽和酒腌了两个晚上,刚用开水烫过的鸭子,下午再烤,先喝杯奶茶,等一会还要刷几遍蜂蜜和醋
刷蜂蜜就行了!为什么刷醋?
 
楼主
楼主
Y

yamiyami

知名园友
2006-08-20
11,440
13,187
2017-03-16
#13
哈哈哈哈,你笑死我了。话说我S家买过好多次鸭子,经常会买到缺胳膊少腿的鸭子。。。。不知道为啥
那是叫U鸭子吧,昨天晚上下班,买了两只冰冻的U鸡,是台湾土鸡,放到桌子上,等我到楼下睡觉放楼下冰箱里,结果忘记了,今天上午到楼上才看到两只解冻的U鸡,又拎去冻起来了,不会臭吧
 

阳光沙滩

知名园友
2011-12-01
17,190
35,455
2017-03-16
#14
腌了两个晚上,应该很入味了吧,我闻着很浓郁的香味,因为不小心倒了一大把五香粉进去
又有新作了:wdb17:
我记得腌这些东西好像说用叉子叉点孔比较好进味儿。
我今天中午隔水蒸沙姜鸡呢,现在满屋子都是沙姜和香菜的味道,从没吃过沙姜不知道能不能习惯。很期待:wdb6:
 

阳光沙滩

知名园友
2011-12-01
17,190
35,455
2017-03-16
#17
那是叫U鸭子吧,昨天晚上下班,买了两只冰冻的U鸡,是台湾土鸡,放到桌子上,等我到楼下睡觉放楼下冰箱里,结果忘记了,今天上午到楼上才看到两只解冻的U鸡,又拎去冻起来了,不会臭吧
一般说解冻再冻不好,咋不好我也不知道,听说的。:wdb27:
 

哈法

巴黎凡尔赛宫
2008-03-25
16,295
32,637
2017-03-16
#18
很容易的,不过我可能把程序弄错了,应该是先烫水再腌的,不管啦,瞎搞吧
啊!要烫水啊!没见俺领导烫水,也很好吃啊!
 
楼主
楼主
Y

yamiyami

知名园友
2006-08-20
11,440
13,187
2017-03-16
#19
又有新作了:wdb17:
我记得腌这些东西好像说用叉子叉点孔比较好进味儿。
我今天中午隔水蒸沙姜鸡呢,现在满屋子都是沙姜和香菜的味道,从没吃过沙姜不知道能不能习惯。很期待:wdb6:
忘记说了,香菜放三两根就好啦,多了会抢了沙姜的味道