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爱吃Steak 的进来朋友看一下,有个好的卖牛肉的农场介绍

2015-08-04
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2015-10-18
#1
他家是本地的农场开的,叫Hop Cott Premium Meat,他家小店坐落在Pitt Meadows, hing way 7B 18385 Old Dewdney Trunk road 他们自己的农场就在旁边, cut from AAA Canadian beef , 各种牛排价格要比Costco 便宜很多,吃口很好。这次我买的是下面照片上的steak,才7.99一磅。夏天时去买也是这个价格,没有涨过价。不像Costco 现在都没有10块以下一磅的,一直在涨价。他们也有Range free 的鸡和鸡蛋,organic milk ,veggies,很好的本地农场,本地西人家族农场,不错的店。我从本拿比开,走marry by pass ,16分钟就开到了,其实一点也不远的。我老公说我这是他们的牛肉托,:)呵呵。如果哪位姐妹下次要去,可以一起去。看图解说:共买了四块下面这样大的牛排,36刀。照片2,是其中两块;照片3,是其中烤好的一块。 image.jpeg image.jpeg image.jpeg
 

yamiyami

知名园友
2006-08-20
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2015-10-18
#10
牛肩肉最嫩,richmond统一广场的大统华,安格斯雪花牛肩扒特价,8.99一磅,没有特价时9.99一磅,我几乎每天都买,两面煎一下,然后扭一点海盐和黑胡椒,味道好极了。大统华安格斯牛肩扒是最畅销的牛肉。在大统华买的多了,我有时也想在Costco卖一条牛肉,一看17.99一磅,算啦,还是去大统华买吧
 
楼主
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Susie_Q
2015-08-04
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2015-10-18
#11
牛肩肉最嫩,richmond统一广场的大统华,安格斯雪花牛肩扒特价,8.99一磅,没有特价时9.99一磅,我几乎每天都买,两面煎一下,然后扭一点海盐和黑胡椒,味道好极了。大统华安格斯牛肩扒是最畅销的牛肉。在大统华买的多了,我有时也想在Costco卖一条牛肉,一看17.99一磅,算啦,还是去大统华买吧
平时在Costco 买一盒就是楼上说的16.99还是17.99一磅的,也快40刀了。我不喜欢去T&T 买菜,不新鲜。
 

捶扭皮

知名园友
2015-10-08
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2015-10-18
#12
是这家。以前以为是花圃,进去看了看。
好多这个家族以前开店用过的石磨碾子,驴车之类的,挂在半空的平台上。
下次去试试牛扒。
 

小和尚

最爱妹的小和尚
2011-08-04
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2015-10-18
#14
牛肩肉最嫩,richmond统一广场的大统华,安格斯雪花牛肩扒特价,8.99一磅,没有特价时9.99一磅,我几乎每天都买,两面煎一下,然后扭一点海盐和黑胡椒,味道好极了。大统华安格斯牛肩扒是最畅销的牛肉。在大统华买的多了,我有时也想在Costco卖一条牛肉,一看17.99一磅,算啦,还是去大统华买吧
牛肩肉最嫩,是指和其它烧煮用牛肉部位比如牛腩或者腿肉比,不是和各种牛排部位比。
正因为它嫩,打扮打扮,就让它混进牛排队伍,但在牛排的革命队伍中,它还是最差的。
 
楼主
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Susie_Q
2015-08-04
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2015-10-18
#15
是这家。以前以为是花圃,进去看了看。
好多这个家族以前开店用过的石磨碾子,驴车之类的,挂在半空的平台上。
下次去试试牛扒。
喜欢吃牛排的一定要去看一下,我家三位每周都要吃一餐牛排的。平时一直在Costco ,现在经济不好,也要学习开源节流了,能省下几个银子也好。
 
楼主
楼主
Susie_Q
2015-08-04
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2015-10-18
#16
牛肩肉最嫩,是指和其它烧煮用牛肉部位比如牛腩比,不是和各种牛排部位比。
正因为它嫩,打扮打扮,就让它混进牛排队伍,但在牛排队伍中,它还是最差的。
这是一个逻辑问题,不知道我有没有讲清楚。
楼上解释的没错
 

快乐痛苦

活跃园友
2011-07-05
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2015-10-18
#18
家里做牛排不会做,还有调汁什么的。材料也没饭店里的那么齐全。
 

verasong

活跃园友
2008-10-16
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2015-10-18
#20
牛肩肉最嫩,是指和其它烧煮用牛肉部位比如牛腩或者腿肉比,不是和各种牛排部位比。
正因为它嫩,打扮打扮,就让它混进牛排队伍,但在牛排的革命队伍中,它还是最差的。
Tenderloin最好。