生煎包子

[Horse Dragoon]

好馋老婆做的生煎包子， 暂时吃不到只能看照片流口水了。

上次得到天涯的奖评， 老婆做的秒杀多伦多所有上海馆子的包子。

 

[laox888]

很有卖相，可以开馆子。

 

[Horse Dragoon]

这次过完春节，回温哥华上班，老婆给我蒸了 30个肉包子带上，不过是冻过的， 5小时飞机上， 用保温包装的， 回到宿舍没有化， 放进冰箱。 已吃了 15个， 明早再蒸几个吃吃， 我会上照片。那个肉馅太好吃了。

 

[jessicalaw]

山巅。。。

 

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厉害啊，直接可以开餐馆了，看着好吃的样子！求猪肉馅的处理方法，炒菜我都是猪肉过水，馅怎么弄?

 

[家园小千]

马龙的太太是上海人吗？照片很正宗像。推荐列治文上海一只鼎的生煎，很不错。

 

[Horse Dragoon]

厉害啊，直接可以开餐馆了，看着好吃的样子！求猪肉馅的处理方法，炒菜我都是猪肉过水，馅怎么弄?

肉糜一定要是 COSTCO 买的 没膻腥味， 华人超市的肉糜不能用。

肉糜里放进姜葱碎茉， 盐，糖，黄酒， 搅匀了，

 

[Horse Dragoon]

马龙的太太是上海人吗？照片很正宗像。推荐列治文上海一只鼎的生煎，很不错。

不是上海宁， 上海老婆我绝对不要的。

老婆是苏锡常的。

 

[qlm88]

好馋老婆做的生煎包子， 暂时吃不到只能看照片流口水了。

上次得到天涯的奖评， 老婆做的秒杀多伦多所有上海馆子的包子。

浏览附件456550

浏览附件456551

为什么吃不到？她回南京了
自己学做吧

 

[家园小千]

不是上海宁， 上海老婆我绝对不要的。

老婆是苏锡常的。

看来上海男人比上海女人评价要高啊！

 

[Horse Dragoon]

为什么吃不到？她回南京了
自己学做吧

不是，她在多伦多， 我却在温工作， 隔段才回家。

 

[qlm88]

不是，她在多伦多， 我却在温工作， 隔段才回家。

里面有汤吗？我回国学过也没有你老婆做的好

 

[家园小千]

里面有汤吗？我回国学过也没有你老婆做的好

其实有汤水口感是好，但有些不健康，少吃为好，很多汤水是用肉皮冻做的。

 

[家园小千]

里面有汤吗？我回国学过也没有你老婆做的好

你的头像是特维斯吗？干嘛不贴你自己的头像？

 

[Horse Dragoon]

里面有汤吗？我回国学过也没有你老婆做的好

有汤， 或叫汁， 我老婆的绝招会在做汁，做的鲜肉汁冷却后，放冰箱，变成汁冻冻， 胶状， 拿出来跟肉陷一起包进去， 再上锅煎， 肉馅煎熟了， 冻汁也化了， 内撑在皮包子里，吃起来就有肉和汁的共同口感了，

当然， 汁不能多， 不是做小笼汤包，

 

[happyv]

上海南翔技工學校小籠包

 

[Horse Dragoon]

马龙的太太是上海人吗？照片很正宗像。推荐列治文上海一只鼎的生煎，很不错。

好， 下次去偿下。

多伦多所有上海餐馆： 鹿鼎记（倒闭了）， 阿拉厨房，城隍庙小吃，鼎泰丰，南翔上海料理，忆江南， 天鑫阁，上海馆， 双城记， 等，都吃过，生煎包做的跟狗吃的差不多。

 

[happyv]

鼎泰丰是台灣的速食連鎖吧

 

[happyv]

溫哥華有上海一隻鼎

 

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我居然盯着包子照片看了五分钟，还咽了口水，唉，忒没出息了。