秋风起，又到了吃煲仔饭的时候。

[Lise123]

煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。广州街上最多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。

今天晚上，妹纸我穿上围裙，大刀挥挥，来个翻版滑鸡腊肠双拼煲仔饭，配上熟酱油，再来沙拉，拍青瓜，南瓜，土豆丝。

祝大家中秋佳节快乐，身体健康。

 

[花想容]

煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。广州街上最多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。

今天晚上，妹纸我穿上围裙，大刀一挥挥，来个翻版滑鸡腊肠双拼煲仔饭。祝大家中秋佳节快乐，身体健康。

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妹纸，你那个炖锅里白白的是啥呀？

 

[Vivian2018]

这个去广东的时候还真没吃过啊。

 

[Lise123]

妹纸，你那个炖锅里白白的是啥呀？

鸡腿肉，配了熟酱油(生抽)。

 

[Lise123]

这个去广东的时候还真没吃过啊。

以后在家里做。

 

[Vivian2018]

以后在家里做。

展示给我家大厨了，大厨看图提问，这是要直接放在火上蒸么？

 

[Lise123]

展示给我家大厨了，大厨看图提问，这是要直接放在火上蒸么？

对,去YouTube 搜，应该有。

 

[cacalc]

土豆丝似乎不是广东特色吧？

 

[Vivian2018]

对,去YouTube 搜，应该有。

不好意思，我家愚蠢的大厨问，八分钟就够么？你蒸多久啊？我们自己家的炉头就可以，还是要去用那个煮火锅的那个和视频里一样的炉子。谢啦

 

[Lise123]

土豆丝似乎不是广东特色吧？

那说明妹纸我不但会广东菜，还会点别的菜式。哈。

 

[Lise123]

不好意思，我家愚蠢的大厨问，八分钟就够么？你蒸多久啊？我们自己家的炉头就可以，还是要去用那个煮火锅的那个和视频里一样的炉子。谢啦

我的全程半小时。自家炉就行。
下米下水开中火，防止锅过热裂开。2分钟锅热了转大火，水滚后放肉(切成小块，快熟)，3分钟后转小火3档。

 

[Vivian2018]

我的全程半小时。自家炉就行。
下米下水开中火，防止锅过热裂开。2分钟锅热了转大火，水滚后放肉(切成小块，快熟)，3分钟后转小火3档。

感谢感谢，我的煲仔饭指日可待啊

 

[Lise123]

感谢感谢，我的煲仔饭指日可待啊

香港的煲仔饭。好正。

 

[荷顿山水]

巧了刚在看品城记之煲仔饭

看多了品城记，如果回流，一定流去广东，天天吃的满天神佛

 

[j0n6dj2y2w]

怎么只有两支筷子？一人用一支？

 

[Lise123]

怎么只有两支筷子？一人用一支？

一个煲仔一个人，这是我的煲仔，我的筷子。

 

[小虫.]

煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。广州街上最多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。

今天晚上，妹纸我穿上围裙，大刀挥挥，来个翻版滑鸡腊肠双拼煲仔饭，配上熟酱油，再来沙拉，拍青瓜，南瓜，土豆丝。

祝大家中秋佳节快乐，身体健康。

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妹子，你穿围裙的照呢

 

[Lise123]

妹子，你穿围裙的照呢

这么丑，上不照片了。

 

[勒杜鹃]

诱人…
哈哈…好专业…一人一煲…

 

[小游]

妹纸做了几煲？应该来张合影