自家制腊味瑶柱鸡翼冬菇(电饭)煲仔饭+露笋忌廉浓汤

[Snowman]

是日正餐，自家制腊味瑶柱鸡翼冬菇(电饭)煲仔饭，油菜，露笋忌廉浓汤。

煲仔饭材料如图，记得提前泡发好冬菇（而且最好在泡冬菇前放太阳下面晒晒），瑶柱不用泡那么久，然后记得保留好泡冬菇和瑶柱的水用来煲饭。我很喜欢冬菇，所以泡了很多，瑶柱不用很多，取个鲜味，几粒就好。鸡翼事先用酒，生抽，老抽腌制好备用，腌制的汁可以一并倒入煲饭。腊肠切粒，倒入一点点EVOO，开始按下煲饭键。


煲好后，因为我超级喜欢吃芫茜不喜欢吃葱，就放了大量芫茜拌匀再保温下焖一会。大好吃了，就像糯米鸡一样好味。

记得早餐我把最嫩的露笋尖吃了吗，剩下长长的stem切小粒，放入适量滚水中，加一些EVOO，再用immerse blender打成浓汤，出锅倒入碗中放适量盐和pepper，我还淋了一些coconut milk在面头，大好喝，又不浪费了没那么嫰的茎。

 

[fufu]

你要突出的主题煲仔饭被一把破香菜盖的严严实实。

 

[Lise123]

你要突出的主题煲仔饭被一把破香菜盖的严严实实。

哈哈哈哈，你说得很好笑。没这么严重，还是很有煲仔饭感觉。

 

[Lise123]

我讲的好搞笑咩？点解啊

是fufu讲的好笑。

 

[Lise123]

很美味的煲仔饭！！！赞赞赞！

 

[盈婆婆]

厉害厉害。

 

[Snowman]

厉害厉害。

Where where haha

 

[Lise123]

我讲的好搞笑咩？点解啊

 

[Lise123]

哦，D ngau see 人识D乜？佢点会知蒸鱼最好食嘅係D汁捞饭，白切鸡最好食嘅係点过鸡碟姜蓉，D heung ha人净係知食旧肥猪肉就正到爆啦。

而且佢係唔係发鸡盲，第三幅图大大碗饭，第二幅D芫茜係重点，我特登未捞匀果阵影嘅，同D ngau see人讲嘢盏嗮气啦。

哦，D ngau see 人识D乜？佢点会知蒸鱼最好食嘅係D汁捞饭，白切鸡最好食嘅係点过鸡碟姜蓉，D heung ha人净係知食旧肥猪肉就正到爆啦。

而且佢係唔係发鸡盲，第三幅图大大碗饭，第二幅D芫茜係重点，我特登未捞匀果阵影嘅，同D ngau see人讲嘢盏嗮气啦。

宽容D。

 

[Lise123]

厉害厉害。

雪人是食家。

 

[Snowman]

雪人是食家。

你系加拿大方太哈哈

 

[Lise123]

好啦哈哈，听晒你话
不过你都唔洗quote两次架哈哈

哈哈。操作失误。。。。。去睡了。

 

[Snowman]

哈哈。操作失误。。。。。去睡了。

早抖啦

 

[玖儿]

精致 爱生活的银 一人饭还吃这么讲究

 

[dennistan2009]

同买周公倾解啊。

 

[fufu]

哈哈哈哈，你说得很好笑。没这么严重，还是很有煲仔饭感觉。

我也想学着做做，结果只看到香菜，着急啊。

 

[小小喇叭]

那个香菜应该是切碎了放进去。

广州朋友曾经做了一电饭煲饭，里面是糯米，切碎的广式香肠，虾米干等等煮成的饭，到了要吃饭的时候把切碎的香菜拌进饭里。那一锅饭，绿的（香菜），红的（香肠），黄的（虾干），白的（糯米），里面应该还有其他的，加油盐调料之类的，色香味俱全，极受欢迎，好好吃。

很能干的，做的广东粥也很受欢迎，还有色拉也很不错。只是做的煎饺之类的，虽然其他人也说好吃，我还是觉得北方饭做的一般，毕竟不是北方人。

 

[Lise123]

那个香菜应该是切碎了放进去。

广州朋友曾经做了一电饭煲饭，里面是糯米，切碎的广式香肠，虾米干等等煮成的饭，到了要吃饭的时候把切碎的香菜拌进饭里。那一锅饭，绿的（香菜），红的（香肠），黄的（虾干），白的（糯米），里面应该还有其他的，加油盐调料之类的，色香味俱全，极受欢迎，好好吃。

很能干的，做的广东粥也很受欢迎，还有色拉也很不错。只是做的煎饺之类的，虽然其他人也说好吃，我还是觉得北方饭做的一般，毕竟不是北方人。

这个糯米饭好吃，再加点炒熟的花生。在广州很受欢迎。

 

[化身孤岛的蓝鲸]

赞，超爱煲仔饭，简单美味，雪人不如来温哥华开私厨吧...

 

[Snowman]

赞，超爱煲仔饭，简单美味，雪人不如来温哥华开私厨吧...

不敢当，我来加拿大前，厨房都没进过。。。。也就是给自己填饱肚子，家人就放心了。