本地西人大妈传授的蔬菜鸡汤,也是我喝过的最美味的西式靓汤之一。不过我把他改良了,少放thym,去掉意大利罗丝粉,这更加适合我的口味。
准备两个鸡腿,半个椰菜,半个navet(西人超市的萝卜), 半个洋葱,3条红萝卜,一个土豆,3条芹菜,一个红圆椒(必须放)。把蔬菜切小颗。
1。鸡腿去皮去肥油,一点酒,煮1小时后加蔬菜,再煮2小时。
2。把鸡腿捞起,把肉撕成丝,放回汤中。
3.一点盐和胡椒粉。
准备两个鸡腿,半个椰菜,半个navet(西人超市的萝卜), 半个洋葱,3条红萝卜,一个土豆,3条芹菜,一个红圆椒(必须放)。把蔬菜切小颗。
1。鸡腿去皮去肥油,一点酒,煮1小时后加蔬菜,再煮2小时。
2。把鸡腿捞起,把肉撕成丝,放回汤中。
3.一点盐和胡椒粉。
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最后编辑: 2017-07-04