邻居做酒

本帖由 sabre27 天前 发布。版面名称:蒙特利尔

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  1. sabre

    sabre 最傻

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    蒙特利尔
    我参观了一下

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    sabre, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #1
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  2. sabre

    sabre 最傻

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    蒙特利尔
    一箱葡萄34磅, 27元,
    一桶大概十箱葡萄,
    先搅碎了, 一个星期之后, 压榨,
    一桶能榨出来100升汁,
    最后, 能出200-250升酒,
    四块一升,
     
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  3. OTDR

    OTDR

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    做个发酵的葡萄汁,还要拿来出售,你这邻居弱爆了
    看我的邻居,60度的高粱白


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    OTDR, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #3
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  4. laox888

    laox888 知名园友

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  5. luf_7_6

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    高梁烧酒历害。
     
  6. JoeAustoCa

    JoeAustoCa 知名园友

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    有没有做啤酒的介绍一下。
     
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  7. Yeyelingfeng

    Yeyelingfeng 活跃园友

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    都不需要许可证吗?
     
    Yeyelingfeng, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #7
  8. 玖儿

    玖儿 活跃园友

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    看这设备 以为是老白在工作呢
    太高端专业了
     
  9. laox888

    laox888 知名园友

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    做葡萄酒和啤酒,最简单的方法是去DIY店里做。自己只是装瓶子,其他的活店里的人搞定。
     
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  10. 一网打尽

    一网打尽 知名园友

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    孟母三迁,千万买邻。从楼主邻居和首富邻居做酒的不同,看出择邻的重要性。
     
    一网打尽, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #10
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  11. xchn818

    xchn818 活跃园友

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    自酿蒸馏酒搞不好会有甲醇。
     
    xchn818, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #11
  12. OTDR

    OTDR

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    https://www.zhihu.com/question/37050334
    恰恰蒸馏白酒不会有此担忧,相对于自酿葡萄汁和啤酒
    何况邻居的酿酒控制技术能力、设备水平已经是准工业级别的了
     
    OTDR, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #12
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  13. OTDR

    OTDR

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    从你择五分站队的水平没觉得你有这么高的感悟。。。。
     
    OTDR, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #13
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  14. laox888

    laox888 知名园友

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    粮食酒没有,果酒才有,甲醇挥发点比较低,所以果酒蒸馏开始出来的部分不能喝。
     
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  15. Chinada

    Chinada 飞越极限

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    我们办公室的东欧同事也是自己在家酿葡萄酒,说加拿大产的葡萄酒酿造方法不对,没味道。每年自己去大瀑布那边的葡萄园里挑葡萄,朝阳朝阴什么的讲究不少。
     
    Chinada, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #15
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  16. Lightening

    Lightening 活跃园友

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    我邻居家葡萄那么多,赤霞珠吧,个头小,籽多,我看适合酿酒
     
    Lightening, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #16
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  17. sabre

    sabre 最傻

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    加拿大的葡萄不够甜, 有的人往里加糖, 也有的人买加利福尼亚的葡萄,
    我在costco买浓缩葡萄汁, 好像是阿根廷葡萄, 里面到底是什么, 我也不知道,
     
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  18. chips

    chips 匆匆那年

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    有这水平我看能制毒了。做酒浪费人才了
     
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  19. JoeAustoCa

    JoeAustoCa 知名园友

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    有个疑问,100升汁可以出200至250升酒,要加水吗?
     
    JoeAustoCa, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #19
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  20. OTDR

    OTDR

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    除了人和天时,地利也相当重要,邻居说,幸亏在BC找到了供酿酒最好的水源,ph值6.6,矿物质,活性菌含量都是最佳的
     
    OTDR, 通过 家园移动版发帖, 27 天前
    #20
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