问小俞子：Active dry yeast 可以做面包吗？

[eor06]

刚才打开这种yeast有股味道，还挺大的，不知道它能不能做面包，以前用的是instant yeast，几乎没有味道。

 

[eor06]

回复: 问小俞子：Active dry yeast 可以做面包吗？

不想用它了，900多克扔掉还挺可惜的，想送给需要的人，谁需要请给我发悄悄话。

 

[小俞子]

回复: 问小俞子：Active dry yeast 可以做面包吗？

可以用的。

常见的yeast有几种：
compressed yeast
active dry yeast
instant dry yeast

都可以用来发酵做面包的。 但在用量上面有差别，对于你常用的instant的换算：
active dry yeast x 0.75 ＝ instant yeast

 

[玛奇朵]

回复: 问小俞子：Active dry yeast 可以做面包吗？

小俞子真的好专业!!

 

[小俞子]

回复: 问小俞子：Active dry yeast 可以做面包吗？

小俞子真的好专业!!

过奖。

一直想向你请教各种厨房电器的事宜。

 

[eor06]

回复: 问小俞子：Active dry yeast 可以做面包吗？

谢谢小俞子，习惯用instant yeast 送给你可以吗？

 

[小俞子]

回复: 问小俞子：Active dry yeast 可以做面包吗？

谢谢小俞子，习惯用instant yeast 送给你可以吗？

谢谢你啊。

但是我家里也刚买了yeast， 正愁怎么快点用掉它。 yeast是活性的生物， 时间长了活性就减弱了。

 

[eor06]

回复: 问小俞子：Active dry yeast 可以做面包吗？

那怎么办？哪位朋友要说一声