嗯,对,还应该放个皮蛋。
看走眼了,看成了“还应该放个P”。哈哈哈哈
在店里买碗粥最少都要 7~8 刀,还是自己做的皮蛋瘦肉粥最好。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
- 准备材料
- 将粳米淘洗干净,用盐、油和少许水将米浸泡,腌制30分钟
- 水烧开后将瘦肉放入略焯,将水倒掉,将肉上的浮沫冲洗干净
- 锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片
- 大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋
- 大火煮20分钟,中途随时搅拌,撇去浮沫
- 约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚
嗯,对,还应该放个皮蛋。
太谢谢啦。如果方便的话,盼告知营业时间。
骨头汤最好喝的是喂第二遍,汤白味香。