15元吃一顿三文鱼大餐，一鱼三吃

[家园小千]

如果中文翻译当年翻译成了"六文鱼"
那你还不得6种吃法啊？

回复小宇，也可以再加3种吃法，事在人为：
三文肉酱，火烤三文寿司，三文盐烧

 

[捶扭皮]

拉仇恨。。。。。。

 

[家园小千]

拉仇恨。。。。。。

哪里，欢迎美国朋友远道而来！

 

[捶扭皮]

俺某天在北温mall里吃的。。。。。
俺爱吃卷，要不就是刺身。。。。

 

[jqm1979]

寿司醋用的是哪种，可否给张照片

刚烧好的寿司米饭，拌了寿司醋，凉10-15分钟。

 

[家园小千]

俺某天在北温mall里吃的。。。。。
俺爱吃卷，要不就是刺身。。。。

Roll是北美的寿司，日式寿司里roll很少，Roll适合西人吃，特别是有些不太爱鱼和生鱼的，卷里加了调味料容易入口，去国内看看，中国吃的寿司大部分也是日式的Nigiri。

 

[xueshan]

Roll是北美的寿司，日式寿司里roll很少，Roll适合西人吃，特别是有些不太爱鱼和生鱼的，卷里加了调味料容易入口，去国内看看，中国吃的寿司大部分也是日式的Nigiri。

这么专业的介绍，佩服！ 那俺平时吃的都是roll.

 

[家园小千]

这么专业的介绍，佩服！ 那俺平时吃的都是roll.

严格来说，这是韩式寿司。

 

[xueshan]

严格来说，这是韩式寿司。

涨知识了，还是头次听说这是韩式寿司。

 

[家园小千]

涨知识了，还是头次听说这是韩式寿司。

我的感受，不是定论。

 

[xueshan]

我的感受，不是定论。

俺不懂寿司，但感觉你的介绍挺专业的。

 

[jessicalaw]

纠错，nigiri

 

[大难不死]

我是从向寿司店供货商那里买的，符合寿司标准，如果是从超市自购，要选择刺身等级才可以，当然烤是没问题，只是三文鱼含有大量的鱼油，烤了鱼油会流失，生食口感很好，等级好的三文鱼刺身有入口即化的绝妙口感，这个加热之后就体会不了。

能否告知购买的地方，这种刺身等级的不好买

 

[usernames]

先自然解冻大约30-40分钟，半冷冻状态下切鱼是最容易，也最漂亮，用了1/4条鱼，切成了三份，一份是最好的部位做刺身，放在饭团上就是Nigili了，第二份是鱼身的边角料，跟刺身同等品质，就是外形不好，切小片或条做刺身色拉，第三份是废物利用，也是我家小子最爱的，三文鱼皮带鱼肉做天妇罗。

不是什么鱼都能做刺身吧？小心有虫，我在美国买过costco的三文鱼就有白虫

 

[abx]

嗯，有点“我的现半生”的意思。

 

[abx]

如果中文翻译当年翻译成了"六文鱼"
那你还不得6种吃法啊？

是啊，为嘛叫三纹鱼啊？我还特意数了，不只三条纹，九条也不止呢。

 

[啊美]

你们饭量太小了，平时我们去店里吃：
一艘船、
一盘乌冬面上面盖10片鸡肉、
黑盘子里有三份东西：其中两排俩份寿司约24卷、鱼卵寿司2卷

基本上全吃光，有时剩了几卷带回家，基本一周吃俩次，三人，加税加小费180左右。

第一次去我们只点了一艘船外加一份12卷的goldendragon，加税加小费不到100刀，当时没经验，看别人都点得很少，我们就也点得少，后来就每次越点越多了。

 

[comeback]

你们饭量太小了，平时我们去店里吃：
一艘船、
一盘乌冬面上面盖10片鸡肉、
黑盘子里有三份东西：其中两排俩份寿司约24卷、鱼卵寿司2卷

基本上全吃光，有时剩了几卷带回家，基本一周吃俩次，三人，加税加小费180左右。

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阿美，你就不怕吃的胖嘟嘟的啊？