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早春刚种下的芦笋根已经出苗了，这是2014年进行的第一个有机种植（厨余水）试验一，准备将其一年来的生长作个记录，希望明年能吃到新鲜的有机种植芦笋
- 主题发起人 小鼠波波
- 发布时间 2014-04-30
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刚出头的小细苗。。。
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芦笋知识介绍：
别名：露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜
Ａsparagus芦笋属百合科，多年生宿根植物。
芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；幼茎见光后呈绿色，称为绿芦笋。
白芦笋多制罐头，绿芦笋供鲜食。
芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。
芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区，西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。
由于芦笋肉质洁白细嫩，口味香郁，含有较多的蛋白质，而无脂肪，清鲜爽口，因而盛行世界各国，欧美国家的高级宴会上，常见此菜。
芦笋营养分析：
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应
保证每天食用才能有效。
芦笋补充信息：
芦笋的品质要求：以鲜嫩整条，长12～16厘米，粗1.2～3.8厘米，呈白色，尖端紧密，无空心、无开裂、无泥沙者质佳。
芦笋适合人群：
一般人群均可食用。
因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
芦笋食疗作用：
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；
有清热解毒，生津利水的功效。
弄的不错。
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芦笋根是买的吗？
佩服！
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有才！
我买了黄瓜，西瓜，茴香种子，除了茴香发了些出来外，别的跟你一样，只有黑乎乎光溜溜的花盆在。估计这西瓜会象某年我种的丝瓜一样，五月种下，近十月才发芽，找S的命。
前天发现路边一大片野生荠菜，白色小花风中摇曳，于是连根拔了几棵，种在后院，想得美美的，让它们结籽落地，明年春天自己发一片。
我做的有机肥料正在发酵中------蔬菜水果的边角料，吃剩的面包牛奶切成小块装进矿泉水的瓶子里，好像是4升的。
盖上盖，每天打开一次....放气体
不过我没有煮它们...
我打算种植大蒜和生姜...比较容易发芽成活的。
怕种植个比较难发芽的，长不出芽来会打击我的积极性的。
盖上盖，每天打开一次....放气体
不过我没有煮它们...
我打算种植大蒜和生姜...比较容易发芽成活的。
怕种植个比较难发芽的，长不出芽来会打击我的积极性的。
今年我也种了芦 笋了，一种是在garden center买得根，价格不便宜，5棵8块钱，咬咬牙，买了10棵，刚发的苗跟傲版的差不多亚，娇娇弱弱的。因为不知道这东西一个根能长几棵出来，我还买了种子，在盆里育苗，种子刚发的苗很细很小，可是跟卖的芦笋一个模样，特可爱，就是太微型了，现在已经都张开了细细的叶子，等再大一些也移到园子里去。不过这东西要个耐心等，根发的植株要等到明年才能少量收割，种子的至少要后年。
去年10月我种下20几棵大蒜，长势旺盛，可是不知道今年应该啥时候收，有的说5、6月，有的说温哥华冷，要到秋天。还在疑惑中！
去年10月我种下20几棵大蒜，长势旺盛，可是不知道今年应该啥时候收，有的说5、6月，有的说温哥华冷，要到秋天。还在疑惑中！
最后编辑: 2014-05-01
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