昨天老公早起去参加一个10公里比赛,我因为晚上没睡好,就没去给他加油。头天晚上浸了一些糯米,告诉他要做酒酿,估计三五天后就可以做酒酿饼给他吃了,他天天念叨想吃酒酿饼,(以前在上海,正好住处附近有一家酒酿饼特别做的特别好,后来他们不做了,但是告诉我可以预约,他们特别帮我做,来到大洋彼岸,只能自己动手了,我已经成功做出来了)。糯米饭蒸出来,准备调酒曲,突然发现上半年没用完的酒曲好像变质了,真不能为了便宜买大包装的,小包装一次用完还不至于浪费。正在考虑怎样处理糯米饭的时候,接到老公电话,他的语调很是兴奋,告诉我说“今天天气太给力,晴天,风还不大,我在人群中穿来穿去,居然跑了51'58'',感谢老婆的饮食,让我体重没有增加,速度没有下降”,我看了下时间,估摸一个小时内他就该到家了,做糯米烧卖肯定来不及,看着蒸好的糯米饭,觉得做些豆沙糯米糍还是很快的,于是把擀面杖用开水烫过,开始捣糯米饭,糯米捣成泥,红豆沙和上一些蓝莓酱,做出蓝莓豆沙抹在擀好的糯米泥上,卷起来,用抹上油的刀切成小块,自己先尝下边角料,很糍很糯,不过太粘了,如果能裹上一些豆粉或者椰蓉就好了。哈哈,正好满足了老公这个宁波人对于糯米制品的嗜好。我们真不是吃货,平时吃的非常清淡,有时候做好晚餐,我会开玩笑说:拍照发给咱爸,他肯定会边抹眼泪边说:你们真苦啊!!!
糯米糍
顺便上一些春天做的酒酿照片,这是我第一次做酒酿,就成功了
夏天做的米粉发糕配上自制的蓝莓酱
糯米烧卖
来温哥华第一周我就买了一个三层蒸锅,因为真的不太喜欢外面的馒头,没有嚼劲,一捏就扁。自己做的就是香,不过我不想尝试老面馒头,对于我难度太大,干酵母发的馒头已经能满足我的嘴巴了。
馒头加花卷
蓝莓花卷
紫薯玫瑰卷
附上一张我们的晚餐,这个已经是非常丰盛了,老公看到这个标准,一般会拍手说:过年了,过年了!
糯米糍
顺便上一些春天做的酒酿照片,这是我第一次做酒酿,就成功了
夏天做的米粉发糕配上自制的蓝莓酱
糯米烧卖
来温哥华第一周我就买了一个三层蒸锅,因为真的不太喜欢外面的馒头,没有嚼劲,一捏就扁。自己做的就是香,不过我不想尝试老面馒头,对于我难度太大,干酵母发的馒头已经能满足我的嘴巴了。
馒头加花卷
蓝莓花卷
紫薯玫瑰卷
附上一张我们的晚餐,这个已经是非常丰盛了,老公看到这个标准,一般会拍手说:过年了,过年了!