美食天地 Erika的中式点心大杂烩

[lingzhi423]

昨天老公早起去参加一个10公里比赛，我因为晚上没睡好，就没去给他加油。头天晚上浸了一些糯米，告诉他要做酒酿，估计三五天后就可以做酒酿饼给他吃了，他天天念叨想吃酒酿饼，（以前在上海，正好住处附近有一家酒酿饼特别做的特别好，后来他们不做了，但是告诉我可以预约，他们特别帮我做，来到大洋彼岸，只能自己动手了，我已经成功做出来了）。糯米饭蒸出来，准备调酒曲，突然发现上半年没用完的酒曲好像变质了，真不能为了便宜买大包装的，小包装一次用完还不至于浪费。正在考虑怎样处理糯米饭的时候，接到老公电话，他的语调很是兴奋，告诉我说“今天天气太给力，晴天，风还不大，我在人群中穿来穿去，居然跑了51'58'',感谢老婆的饮食，让我体重没有增加，速度没有下降”，我看了下时间，估摸一个小时内他就该到家了，做糯米烧卖肯定来不及，看着蒸好的糯米饭，觉得做些豆沙糯米糍还是很快的，于是把擀面杖用开水烫过，开始捣糯米饭，糯米捣成泥，红豆沙和上一些蓝莓酱，做出蓝莓豆沙抹在擀好的糯米泥上，卷起来，用抹上油的刀切成小块，自己先尝下边角料，很糍很糯，不过太粘了，如果能裹上一些豆粉或者椰蓉就好了。哈哈，正好满足了老公这个宁波人对于糯米制品的嗜好。我们真不是吃货，平时吃的非常清淡，有时候做好晚餐，我会开玩笑说：拍照发给咱爸，他肯定会边抹眼泪边说：你们真苦啊！！！
糯米糍


顺便上一些春天做的酒酿照片，这是我第一次做酒酿，就成功了



夏天做的米粉发糕配上自制的蓝莓酱



糯米烧卖


来温哥华第一周我就买了一个三层蒸锅，因为真的不太喜欢外面的馒头，没有嚼劲，一捏就扁。自己做的就是香，不过我不想尝试老面馒头，对于我难度太大，干酵母发的馒头已经能满足我的嘴巴了。
馒头加花卷


蓝莓花卷


紫薯玫瑰卷


附上一张我们的晚餐，这个已经是非常丰盛了，老公看到这个标准，一般会拍手说：过年了，过年了！

 

[lingzhi423]

今天心情不是很好，我去应聘的超市，要背至少150个产品代码，然后接受测试，拿到东西问你“英文名和代码”，老公是不赞成我去找cashier的工作，我表现的很差，其实自己记忆真的不算差，但是我总是不能够去死记硬背下一些数字代码，他们要我不能迟疑，立即说过英文名和代码，总之，我被退回了。自己每周要上课，还要背很多植物英文名和拉丁语学名，每周都有考试。说起来很搞笑，我的压力居然来自房东，房东是老广东，他总是跟我们说他儿媳不去工作，但事实是他儿媳要照顾两岁的孩子，他们全家都去工作，孩子没人带的，而他每次看到我都会问“工作没有？”见到我老公也会问，我都害怕看到他，其实我有自己的计划。今天很失落！

 

[lifranklee]

很赞，手巧！

 

[darcyvent]

做得真好。很有天分啊。
可不可以告诉我，怎么卷糯米卷不粘手啊？
你的专业是什么啊，要背植物的名字，好奇。要是你工作和植物有关，不如去花店了，那里中以发挥你的长处。

 

[lingzhi423]

做得真好。很有天分啊。
可不可以告诉我，怎么卷糯米卷不粘手啊？
你的专业是什么啊，要背植物的名字，好奇。要是你工作和植物有关，不如去花店了，那里中以发挥你的长处。

我以前学化学的，但是擅长植物学，学过植物学，现在在学景观设计施工方面的课程。卷糯米卷不粘手的秘诀就是保鲜膜像卷寿司一样去卷，卷好一点那个要滚熟的干粉或者大量油。

 

[车正风后]

今天心情不是很好，我去应聘的超市，要背至少150个产品代码，然后接受测试，拿到东西问你“英文名和代码”，老公是不赞成我去找cashier的工作，我表现的很差，其实自己记忆真的不算差，但是我总是不能够去死记硬背下一些数字代码，他们要我不能迟疑，立即说过英文名和代码，总之，我被退回了。自己每周要上课，还要背很多植物英文名和拉丁语学名，每周都有考试。说起来很搞笑，我的压力居然来自房东，房东是老广东，他总是跟我们说他儿媳不去工作，但事实是他儿媳要照顾两岁的孩子，他们全家都去工作，孩子没人带的，而他每次看到我都会问“工作没有？”见到我老公也会问，我都害怕看到他，其实我有自己的计划。今天很失落！

安啦，你工作了他就可以拿你去压他儿媳啦。。。

 

[八根儿]

这么好的手艺，搞点订单定制
说不定都能挣到钱耶。。。

 

[天空流星]

Mark

 

[lingzhi423]

安啦，你工作了他就可以拿你去压他儿媳啦。。。

我们跟房东儿媳关系很好，他儿媳人不错了，跟老人住在一起，以前没生孩子自己挣钱都是想买什么买什么，现在有时候穿一条裙子还很开心告诉我”5块钱买的“。我们房东连家旁边的公园都没去过，来加拿大20年没出过省，没去过美国，两夫妻唯一爱好就是去赌场，除此之外就是挣钱，所以他们觉得我们跑步爬山干嘛都是浪费时间。

 

[车正风后]

ke

我们跟房东儿媳关系很好，他儿媳人不错了，跟老人住在一起，以前没生孩子自己挣钱都是想买什么买什么，现在有时候穿一条裙子还很开心告诉我”5块钱买的“。我们房东连家旁边的公园都没去过，来加拿大20年没出过省，没去过美国，两夫妻唯一爱好就是去赌场，除此之外就是挣钱，所以他们觉得我们跑步爬山干嘛都是浪费时间。

本来就不是一个世界的人，就不要拿他们的judgement来折磨自己啦！

 

[lingzhi423]

ke


本来就不是一个世界的人，就不要拿他们的judgement来折磨自己啦！

谢谢鼓励，要坚持自己的梦想，努力，我老公一直支持我做任何自己喜欢的事情，尽管我们过的平淡，却很快乐，已经很开心了。

 

[marianboo]

楼主如果教中式点心的课，我一定报名参加。记得以前一个韩国同事，因为很久没有找到合适的工作，就在家开了一个教做韩国饭的小班，每次四个学生，我去过两次，学习做了海鲜饼还有拌饭。其实啥都没记住，就是很欢乐。

 

[herbertguo]

真是好看，非常喜欢。楼主如此心灵手巧，在加拿大谋生何难。
跑步10公里，身体素质不错。我年青时也曾这样耗损自己的身体，现在回想，都是因彼时的无知。
人的心脏，一生中跳动的次数，是一个定数。过度的有氧运动，必然提前透支生命。
有毅力坚持锻炼，精神可嘉。但是过犹不及，不可不察。祝好。

 

[lingzhi423]

真是好看，非常喜欢。楼主如此心灵手巧，在加拿大谋生何难。
跑步10公里，身体素质不错。我年青时也曾这样耗损自己的身体，现在回想，都是因彼时的无知。
人的心脏，一生中跳动的次数，是一个定数。过度的有氧运动，必然提前透支生命。
有毅力坚持锻炼，精神可嘉。但是过犹不及，不可不察。祝好。

我以前在国内一年两个全程马拉松，至少两个半程，平时一周三十公里跑量，这边跑马拉松成本太高了，没有小伙伴陪伴，也疏于训练，我老公反对我跑全马，而且跑一个全程马拉松要100多刀，11月30日我们要一起去西雅图跑半程马拉松。

 

[fish0036]

我喜欢那些点心。

 

[crystallintw]

楼主手巧又正面，加油哦！

 

[crystallintw]

英文如果还行，不妨到西人的花卉园艺部门打工，就算练习口语啊！

 

[joesir]

这水平去超市当cashier真是浪费人才了，应该自己开超市

 

[nvod1111111]

无赖妹妹，你确信你英文比LZ好吗？
http://forum.iask.fr/threads/我的控诉：台湾林太无赖史之余英时封杀冤案.733719/

英文如果还行，不妨到西人的花卉园艺部门打工，就算练习口语啊！

 

[crystallintw]

无赖妹妹，你确信你英文比LZ好吗？
http://forum.iask.fr/threads/我的控诉：台湾林太无赖史之余英时封杀冤案.733719/

跟你比应该游刃有余。