这不是神锅吧,神锅不是Lc么,都是铸铁锅,但是质量差远了。。。
这锅我也有一个,很重,煮出来东西没觉得特殊好吃。。。。。现在基本沦为闲置且占地方的地位。。。
可以叫山寨神锅吧,呵呵。LC太贵。
这个锅的精髓在于低火,慢烤/炖。如果是猛火的话,和其它锅无异。比如排骨腌好,放275F烤箱里,锅里不放水,就这么慢烤2个半到3个小时左右,肉又嫩又糯,骨肉分离。用其它锅都做不出这种效果。
锅跟锅还差的挺远的,lc据说是可以当传家宝的,我的这口锅用了几次就染色了,怎么也洗不掉。一分钱一分货还是有一定的道理。
烤排骨不需要用铸铁锅呀,用烤盘上面盖锡纸一样的效果,这货关键太沉,不好洗。。。
铸铁锅最体现优势的时候是煎牛排,味道确实不一样。
下回可以试试,多谢。
可以叫山寨神锅吧,呵呵。LC太贵。
这个锅的精髓在于低火,慢烤/炖。如果是猛火的话,和其它锅无异。比如排骨腌好,放275F烤箱里,锅里不放水,就这么慢烤2个半到3个小时左右,肉又嫩又糯,骨肉分离。用其它锅都做不出这种效果。