油泼菠菜面

[卡城蒲公英]

上周买的一捆菠菜，今天做成菠菜面了。

菠菜面，菠菜要多，做出来绿绿的。面条要手擀，宽点，厚实点，咬起来有感觉，
既有菠菜的味道，也很劲道。

放上辣椒面，小葱丁，用油一泼。油不能太热，会把辣椒泼焦，也不能太凉，泼不出辣椒味道。
最后放上几瓣生蒜。调好酱油醋。

就一小口生蒜，吃几口菠菜面，生蒜的辣，伴上油泼辣子和小葱的香味，再喝一口面汤，
边看电视边聊天。
浓浓的中国味，感觉太棒了。

 

[盈婆婆]

面擀得不错喔.

 

[还叫鱼头]

上周买的一捆菠菜，今天做成菠菜面了。

菠菜面，菠菜要多，做出来绿绿的。面条要手擀，宽点，厚实点，咬起来有感觉，
既有菠菜的味道，也很劲道。

放上辣椒面，小葱丁，用油一泼。油不能太热，会把辣椒泼焦，也不能太凉，泼不出辣椒味道。
最后放上几瓣生蒜。调好酱油醋。

就一小口生蒜，吃几口菠菜面，生蒜的辣，伴上油泼辣子和小葱的香味，再喝一口面汤，
边看电视边聊天。
浓浓的中国味，感觉太棒了。

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你用这么小的面板，这么短的擀面杖，能把面擀成这样，真不错！

 

[berryberry]

俺家也是小面板，面不错，有空咱也试试

 

[reed2007]

可以开馆子，菠菜面馆！