请问谁知道哪里有卖芥菜头的

[阳光沙滩]

芥菜头，能腌芥辣丝，有一种浓浓的芥末味儿。
大统华那个是大头菜，跟芥菜头不是一回事。
请问有谁知道哪里有卖吗？谢谢！

 

[yamiyami]

是綠色的芥蘭頭嗎，大統華有賣的呀，我買過兩次，做涼拌芥藍絲，酸酸辣辣的，很開胃

 

[阳光沙滩]

是綠色的芥蘭頭嗎，大統華有賣的呀，我買過兩次，做涼拌芥藍絲，酸酸辣辣的，很開胃

我不知道啊，我们家那位说那个不是呀，跟他家吃过的那个长的不一样
我家里现在就有呢，我以前也凉拌过，没有那么辣，我一会按芥辣丝的做法试试，如果这个就是芥菜头那就太好了。

 

[阳光沙滩]

是綠色的芥蘭頭嗎，大統華有賣的呀，我買過兩次，做涼拌芥藍絲，酸酸辣辣的，很開胃

你说的是这个吗

 

[飞奔的天蝎]

你说的是这个吗

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一直以为这东西是萝卜，买来炖汤，吃着很难吃，以为是品种不好，就再也没买过

 

[yamiyami]

你说的是这个吗

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不是的，是圆圆的有点扁的绿绿的芥蓝头，好像就是叫芥兰头。你这个好像是甜菜头，里面是红的，西人喜欢吃，听说补血比较好

 

[阳光沙滩]

一直以为这东西是萝卜，买来炖汤，吃着很难吃，以为是品种不好，就再也没买过

网上能查一些凉拌方法，这个东西还是补钙佳品呢。

 

[阳光沙滩]

不是的，是圆圆的有点扁的绿绿的芥蓝头，好像就是叫芥兰头。你这个好像是甜菜头，里面是红的，西人喜欢吃，听说补血比较好

你说的是苤蓝吧，皮绿绿的，吃起来脆脆的。

 

[HereIAm]

你说的是这个吗

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你这个是Turnip，属于青头萝卜的一种。

 

[HereIAm]

芥菜头，我们老家叫大头菜，好像还真没有在这边见过。。。

 

[Sophie Chang]

我有買過..但忘記在哪裡了?好像是我家附近一家小型菜店.萬寶來超市.8460-8462 Granville St, Vancouver..等我週末去買菜時再看看..

 

[阳光沙滩]

你这个是Turnip，属于青头萝卜的一种。

我那个英文名字Rutabaga，可能我照片没拍好，我回头看了一下确实有点像萝卜，其实不是。

 

[阳光沙滩]

我有買過..但忘記在哪裡了?好像是我家附近一家小型菜店.萬寶來超市.8460-8462 Granville St, Vancouver..等我週末去買菜時再看看..

太好了，记着回来说一声哈，俺们家那位特别喜欢吃，因为他们老家有那东西，从小就吃惯了。

我照片上的那种大统华就有，不是我要找的。

 

[阳光沙滩]

芥菜头，我们老家叫大头菜，好像还真没有在这边见过。。。

好像是有这个叫法

 

[HereIAm]

我那个英文名字Rutabaga，可能我照片没拍好，我回头看了一下确实有点像萝卜，其实不是。

Rutabaga就是Turnip的一种，Swedish Turnip.

 

[crystallintw]

不是的，是圆圆的有点扁的绿绿的芥蓝头，好像就是叫芥兰头。你这个好像是甜菜头，里面是红的，西人喜欢吃，听说补血比较好

这个不是甜菜头， 甜菜头叫Beats， 整棵红紫红紫的。

 

[crystallintw]

如果找的是芥兰菜的头，大统华有卖，叫苤蓝。

如果找的是芥菜的头， 没卖，长得这样， 应该可以自己种。就是作榨菜的原料。

 

[飞奔的天蝎]

如果找的是芥兰菜的头，大统华有卖，叫苤蓝。

如果找的是芥菜的头， 没卖，长得这样， 应该可以自己种。就是作榨菜的原料。

这个煮腊肉，然后点辣椒吃，很美味。请问怎么种？

 

[阳光沙滩]

如果找的是芥兰菜的头，大统华有卖，叫苤蓝。

如果找的是芥菜的头， 没卖，长得这样， 应该可以自己种。就是作榨菜的原料。

苤蓝我知道，那个也时不常地吃。
图片这个是榨菜头吧，我不认识芥菜头，等问问我们家那位。
但我感觉做芥辣丝用的不是这个东西，这个确实是做榨菜的，芥辣丝是有芥末气味的。

 

[crystallintw]

http://www.haodou.com/recipe/277532