你们包水蛟， 饺子皮都自己和的吗？

[啊美]

你们包水饺， 饺子皮都自己和的吗？


昨天包了些饺子， 放冰箱一冻冻裂了啊，买的饺子皮太薄，还不好包， 还是用了一个包饺子的神器印压出来的，煮汤水饺馅料会掉出来，只好煎

 

[啊美]

 

[yamiyami]

你们包水蛟， 蛟子皮都自己和的吗？


昨天包了些蛟子， 放冰箱一冻冻裂了啊，买的蛟子皮太薄，还不好包， 还是用了一个包蛟子的神器印压出来的，煮汤水蛟馅料会掉出来，只好煎

我每星期如果休息两天，就自己擀皮，休一天就买饺子皮，饺子皮，就买积和最好，其他的皮太薄了，可能你包的馅太多了？放冰箱要用塑料袋封口，才不会裂开，皮薄馅就要很少才行，煮的时候也不能火太大。买的饺子皮，包的时候，用手指沾点水，抹在饺子皮一圈，这样就容易粘合了。

 

[yamiyami]

饺子皮，就买这个牌子的最好包。

 

[啊美]

他们的馅怎么都这么软？买的蛟子皮如果馅这么稀是很难包进去的。

 

[啊美]

我每星期如果休息两天，就自己擀皮，休一天就买饺子皮，饺子皮，就买积和最好，其他的皮太薄了，可能你包的馅太多了？放冰箱要用塑料袋封口，才不会裂开，皮薄馅就要很少才行，煮的时候也不能火太大。买的饺子皮，包的时候，用手指沾点水，抹在饺子皮一圈，这样就容易粘合了。

我包好了直接放保鲜袋封口，可是发现这样冻了很久还是软绵绵的， 我担心久粘在一块儿，就拿出来放在透气的蓝子里冻一下，然后冻成型了再放入保鲜袋封口， 可是这样老是冰箱门一直开， 也费时间，就有时冻过头了，裂了。

沾水再包，我也是这样包的不然全开掉了，用手劲根本不行， 包几个手指头就酸得要命，我是买了一个水蛟模型来压印出来的

 

[yamiyami]

馅太稀，就放少点才好包。

 

[yamiyami]

我包好了直接放保鲜袋封口，可是发现这样冻了很久还是软绵绵的， 我担心久粘在一块儿，就拿出来放在透气的蓝子里冻一下，然后冻成型了再放入保鲜袋封口， 可是这样老是冰箱门一直开， 也费时间，就有时冻过头了，裂了

包好十几个，放在盘子里，放进冰箱，冻大概半个小时，就可以装进塑料袋了，或者包好的饺子，摆在大烤盘里，然后放冰箱，这样一次可以冻好几十个，冻半个小时一个小时不会裂的。

 

[阳光沙滩]

我包好了直接放保鲜袋封口，可是发现这样冻了很久还是软绵绵的， 我担心久粘在一块儿，就拿出来放在透气的蓝子里冻一下，然后冻成型了再放入保鲜袋封口， 可是这样老是冰箱门一直开， 也费时间，就有时冻过头了，裂了。

沾水再包，我也是这样包的不然全开掉了，用手劲根本不行， 包几个手指头就酸得要命，我是买了一个水蛟模型来压印出来的

暴露着是要裂口的。我一般是烤盘抹点油，把饺子一个个摆上去，饺子中间都留一点点缝隙防止粘连，摆满后上边再覆盖一层保鲜膜，冻成型后装密封袋里就可以了。我后来又看过一个视频说烤盘不抹油直接铺一层保鲜膜，然后在保鲜膜上撒点面粉，摆饺子，盖膜，速冻成型后收起。后一种办法省事，不用再洗抹了油的烤盘了。

 

[yamiyami]

暴露着是要裂口的。我一般是烤盘抹点油，把饺子一个个摆上去，饺子中间都留一点点缝隙防止粘连，摆满后上边再覆盖一层保鲜膜，冻成型后装密封袋里就可以了。我后来又看过一个视频说烤盘不抹油直接铺一层保鲜膜，然后在保鲜膜上撒点面粉，摆饺子，盖膜，速冻成型后收起。后一种办法省事，不用再洗抹了油的烤盘了。

哦，我就是在烤盘里撒点面粉，摆满饺子，一个挨一个挺挤的，这样一次可以装多一点，然后直接放冰箱里了，冻半小时左右就硬了。

 

[风平浪静]

你们包水蛟， 蛟子皮都自己和的吗？


昨天包了些蛟子， 放冰箱一冻冻裂了啊，买的蛟子皮太薄，还不好包， 还是用了一个包蛟子的神器印压出来的，煮汤水蛟馅料会掉出来，只好煎

饺子皮还是自己和面撖皮好。试了几次买皮包都不好吃呀。

 

[tototo]

买来的皮不好包，用手在皮的边缘抹一点水，可以捏紧。我一般都是自己赣皮，自己做的软，好吃。

 

[soleil_lee－太阳李]

你们包水蛟， 蛟子皮都自己和的吗？


昨天包了些蛟子， 放冰箱一冻冻裂了啊，买的蛟子皮太薄，还不好包， 还是用了一个包蛟子的神器印压出来的，煮汤水蛟馅料会掉出来，只好煎

我家是我妈妈自己和的，买来的饺子皮不好吃。

 

[胖企鹅]

饺子，自己和面擀皮，买的太难吃。我家馄饨皮是买的。

 

[乐土乐土缘得我所]

看成蚊子馅了

 

[阳光沙滩]

哦，我就是在烤盘里撒点面粉，摆满饺子，一个挨一个挺挤的，这样一次可以装多一点，然后直接放冰箱里了，冻半小时左右就硬了。

你可能是半小时后还记得收，我一般都是扔到下次开冰箱看到才收，所以上边得盖上膜，否则时间长肯定会裂。或者定时这样省事哈。

 

[阳光沙滩]

看成蚊子馅了

 

[gongbao]

看成蚊子馅了

就是蚊子馅的

 

[盘古]

你们包水蛟， 蛟子皮都自己和的吗？


昨天包了些蛟子， 放冰箱一冻冻裂了啊，买的蛟子皮太薄，还不好包， 还是用了一个包蛟子的神器印压出来的，煮汤水蛟馅料会掉出来，只好煎

我家坐饺子都是自己擀皮，自己做出的皮好吃，买的那个，太难吃了。

 

[Oly Zhang]

坐 蛟 子～
我食欲全无…