素炒米粉

[啊美]

 

[啊美]

 

[dennistan2009]

这个看起来不难炒。

 

[啊美]

这个看起来不难炒。

是的，很简单

 

[Flo_lin]

更象面条。

 

[juicegoose]

 

[阳光沙滩]

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我的米粉还没炒呢，今天做了一盘盐炒花生，还真不错，我买的朱豆花生个有点小另外我盐放的有点多偏点咸。

 

[Daiting1]

好吃！那么大一锅，边搅拌边炒，手累！

 

[啊美]

更象面条。

今天炒得有点太湿了， 其实应该炒干一些， 炒白菜的时候汤有点多， 应该大火把汤汁收一收再入米粉， 或者倒掉汤再放米粉，或才是米粉过沸水的时候不要太熟， 让它六七分熟时就放进白菜汁里进去收汤。

 

[啊美]

好吃！那么大一锅，边搅拌边炒，手累！

我买了一双长长的筷子， 右手长筷子左手长锅铲挑匀。

 

[啊美]

我的米粉还没炒呢，今天做了一盘盐炒花生，还真不错，我买的朱豆花生个有点小另外我盐放的有点多偏点咸。

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咸点有味道，炒得比我好看哦， 以后买大颗一些更有份量。

 

[阳光沙滩]

咸点有味道，炒得比我好看哦， 以后买大颗一些更有份量。

哈哈谢谢阿美鼓励
我感觉你的好看我的可能是盐多发白。

 

[啊美]

哈哈谢谢阿美鼓励
我感觉你的好看我的可能是盐多发白。

你没有加点麻油或橄榄油下去提色？

 

[Daiting1]

我买了一双长长的筷子， 右手长筷子左手长锅铲挑匀。

长筷子，真聪明！

 

[啊美]

长筷子，真聪明！

上次在国内淘的这些筷子， 其实我家常用的就4双，排最后面那一双是长筷子，炸东西的时候用这个不会炸到手哦，单独拍的红筷子是紫檀木，经常高温处理能直接放洗碗机机洗，也不易弯，黑檀木也是，其余的五双一打买的备用。

 

[waren]

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看得很好。什么米粉材料?

 

[阳光沙滩]

你没有加点麻油或橄榄油下去提色？

忘了，现在凉了还可以加吗？

 

[啊美]

看得很好。什么米粉材料?

 

[j0n6dj2y2w]

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一顿能吃两盘。

 

[啊美]

我感觉之前炒得更成功一些，之前放花菜，水份少点，放白菜炒一定要注意控制白菜出来的汁要大火烧干了再放米粉。