我的简易粗糙版纯手工扯面

最大赞力
0.00
当前赞力
100.00%
上集说到我不喜欢吃细面,不喜欢吃老外的面条。最喜欢自己随便扯几根面条。

今天中午做了墨鱼排骨面,剩下的排骨汤,晚上正好扯几个面条。

先和面,比饺子面还偏软些,也可以放点盐,根据史书上说可以增加筋性。让面团反省半个小时。然后把面团擀成薄一点的面片。在面皮表面上抹上油,拉的时候更好拉,再盖上塑料膜。

IMG_3538.jpg

准备卤子,我在排骨汤里放滴是香菇和金针菜,然后勾芡。最后飞一个鸡蛋。卤子通常要做的比普通的炒菜咸,吃起来才正好。

准备好大碗,放点香葱和香菜(我没有,就没放),在碗里放好卤子。

大概又让面皮反省了40分钟到1小时,把面皮切成宽条,去烧水

IMG_3539.jpg
等水烧开,拿一根面条,拉长到,面筋到极限,再拉就断了时候,就把面条扔到锅里。现做的面条非常好煮,基本上飘起来就行了。

捞入碗里,在放点油泼辣子,醋,蒜什么滴。想放什么都可以,再放点黄瓜丝也不错哟。

IMG_3541.jpg

上次去Walmart,鲍鱼菇正好减价,开心。辣椒,鲍鱼菇,豆腐干,肉丝,炒了个菜。

IMG_3540a.jpg
 
最大赞力
0.00
当前赞力
100.00%
上集说到我不喜欢吃细面,不喜欢吃老外的面条。最喜欢自己随便扯几根面条。

今天中午做了墨鱼排骨面,剩下的排骨汤,晚上正好扯几个面条。

先和面,比饺子面还偏软些,也可以放点盐,根据史书上说可以增加筋性。让面团反省半个小时。然后把面团擀成薄一点的面片。在面皮表面上抹上油,拉的时候更好拉,再盖上塑料膜。

浏览附件564297

准备卤子,我在排骨汤里放滴是香菇和金针菜,然后勾芡。最后飞一个鸡蛋。卤子通常要做的比普通的炒菜咸,吃起来才正好。

准备好大碗,放点香葱和香菜(我没有,就没放),在碗里放好卤子。

大概又让面皮反省了40分钟到1小时,把面皮切成宽条,去烧水

浏览附件564298
等水烧开,拿一根面条,拉长到,面筋到极限,再拉就断了时候,就把面条扔到锅里。现做的面条非常好煮,基本上飘起来就行了。

捞入碗里,在放点油泼辣子,醋,蒜什么滴。想放什么都可以,再放点黄瓜丝也不错哟。

浏览附件564299

上次去Walmart,鲍鱼菇正好减价,开心。辣椒,鲍鱼菇,豆腐干,肉丝,炒了个菜。

浏览附件564303
流口水ing
 
最大赞力
0.00
当前赞力
100.00%
上集说到我不喜欢吃细面,不喜欢吃老外的面条。最喜欢自己随便扯几根面条。

今天中午做了墨鱼排骨面,剩下的排骨汤,晚上正好扯几个面条。

先和面,比饺子面还偏软些,也可以放点盐,根据史书上说可以增加筋性。让面团反省半个小时。然后把面团擀成薄一点的面片。在面皮表面上抹上油,拉的时候更好拉,再盖上塑料膜。

浏览附件564297

准备卤子,我在排骨汤里放滴是香菇和金针菜,然后勾芡。最后飞一个鸡蛋。卤子通常要做的比普通的炒菜咸,吃起来才正好。

准备好大碗,放点香葱和香菜(我没有,就没放),在碗里放好卤子。

大概又让面皮反省了40分钟到1小时,把面皮切成宽条,去烧水

浏览附件564298
等水烧开,拿一根面条,拉长到,面筋到极限,再拉就断了时候,就把面条扔到锅里。现做的面条非常好煮,基本上飘起来就行了。

捞入碗里,在放点油泼辣子,醋,蒜什么滴。想放什么都可以,再放点黄瓜丝也不错哟。

浏览附件564299

上次去Walmart,鲍鱼菇正好减价,开心。辣椒,鲍鱼菇,豆腐干,肉丝,炒了个菜。

浏览附件564303

我了个去,这是馋死人不要命的节奏啊!
 

Similar threads

家园推荐黄页

家园币系统数据

家园币池子报价
家园币最新成交价
家园币总发行量
加元现金总量
家园币总成交量
家园币总成交价值

池子家园币总量
池子加元现金总量
池子币总量
1池子币现价
池子家园币总手续费
池子加元总手续费
入池家园币年化收益率
入池加元年化收益率

微比特币最新报价
毫以太币最新报价
微比特币总量
毫以太币总量
家园币储备总净值
家园币比特币储备
家园币以太币储备
比特币的加元报价
以太币的加元报价
USDT的加元报价

交易币种/月度交易量
家园币
加元交易对(比特币等)
USDT交易对(比特币等)
顶部