昨晚做的心形椰蓉面包

[闪亮的日子]

大选落幕了，无论欢喜还是担忧，生活得继续，而且得好好继续。昨晚花了点时间做了15个椰蓉面包，好久不做，有点忘了，造型参考了这个方子，手笨，做得不够漂亮。

【步骤图】心形椰蓉面包的做法_心形椰蓉面包的做法步骤_面包_下厨房

【心形椰蓉面包】01.1、将中种面团的所有材料放入面包桶，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大,11.2、将发酵好的中种面团切成小块，然后和主面团（除黄油外）的材料放在一起揉至光滑,21.3、加入软化的黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵至两倍大,31.4、趁着面团发酵的过程，做好椰蓉馅，黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀，再倒入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌至完…

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睡梦中家里一直飘散着浓郁的椰香………

 

[佩奇]

够漂亮滴！赞！ 报告，链接点击不灵了。求配方

 

[闪亮的日子]

够漂亮滴！赞！ 报告，链接点击不灵了。求配方

谢谢巧手MM佩奇。链接现在可以点开了。面团我没参考方子，用了4杯面粉，1杯半牛奶，1个鸡蛋，7克酵母，2汤匙白糖，0.5茶匙盐，面包机揉成型以后加1/4杯融化的黄油。

 

[一庐春秋]

高颜值香面包

 

[佩奇]

看到做法了，谢谢了！

 

[闪亮的日子]

高颜值香面包

颜值还可以更好一些，不过是挺香的，又香又甜，孩子们喜欢。

 

[考拉不是熊]

大选落幕了，无论欢喜还是担忧，生活得继续，而且得好好继续。昨晚花了点时间做了15个椰蓉面包，好久不做，有点忘了，造型参考了这个方子，手笨，做得不够漂亮。

【步骤图】心形椰蓉面包的做法_心形椰蓉面包的做法步骤_面包_下厨房

【心形椰蓉面包】01.1、将中种面团的所有材料放入面包桶，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大,11.2、将发酵好的中种面团切成小块，然后和主面团（除黄油外）的材料放在一起揉至光滑,21.3、加入软化的黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵至两倍大,31.4、趁着面团发酵的过程，做好椰蓉馅，黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀，再倒入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌至完…

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睡梦中家里一直飘散着浓郁的椰香………

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你的椰蓉是从哪里买的? 我知道no name， costco，都有卖，不过no name的质量很差。

 

[闪亮的日子]

看到做法了，谢谢了！

我用的是Costco买的椰蓉，已经够甜了，不需要再加糖。我家烤箱我用350华氏度烤15分钟，没变金黄，又用broil上火烤了2分钟，上火烤的时候一定得盯着，看颜色差不多了马上关火端出来，否则很容易烤焦。

 

[闪亮的日子]

你的椰蓉是从哪里买的? 我知道no name， costco，都有卖，不过no name的质量很差。

我用的是Costco买的椰蓉

 

[lndwnn]

你的椰蓉是从哪里买的? 我知道no name， costco，都有卖，不过no name的质量很差。

华人超市都有，质量挺好的。我一般做椰蓉北海道吐司。

 

[闪亮的日子]

华人超市都有，质量挺好的。我一般做椰蓉北海道吐司。

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高手来了！这个看起来很细，Costco卖的比较粗，还有椰丝。

 

[lndwnn]

高手来了！这个看起来很细，Costco卖的比较粗，还有椰丝。

华人超市是分粗、中、细三种，我买的是细的（fine）。只有做面包和椰丝球的时候用，用的不快。

我家还是红豆吃的快，做豆包、年糕、甚至就是煮一锅，放一点糖直接吃。

 

[闪亮的日子]

华人超市是分粗、中、细三种，我买的是细的（fine）。只有做面包和椰丝球的时候用，用的不快。

我家还是红豆吃的快，做豆包、年糕、甚至就是煮一锅，放一点糖直接吃。

我试过一次自己炒豆沙，家里人不喜欢。

有空你多发些中西面点糕点做法给我们学习啊

 

[冰柠檬]

最近这家园泡的可打击人自信心，俺都在考虑要不要不来啦。。。

文章文章不会写，唱歌唱歌不会唱，面包面包不会做，俺还是找根面条上吊去吧

 

[轩辕悬]

大选落幕了，无论欢喜还是担忧，生活得继续，而且得好好继续。昨晚花了点时间做了15个椰蓉面包，好久不做，有点忘了，造型参考了这个方子，手笨，做得不够漂亮。

【步骤图】心形椰蓉面包的做法_心形椰蓉面包的做法步骤_面包_下厨房

【心形椰蓉面包】01.1、将中种面团的所有材料放入面包桶，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大,11.2、将发酵好的中种面团切成小块，然后和主面团（除黄油外）的材料放在一起揉至光滑,21.3、加入软化的黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵至两倍大,31.4、趁着面团发酵的过程，做好椰蓉馅，黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀，再倒入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌至完…

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睡梦中家里一直飘散着浓郁的椰香………

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看着像蝴蝶酥

我最喜欢椰蓉口味的糕点了

 

[闪亮的日子]

最近这家园泡的可打击人自信心，俺都在考虑要不要不来啦。。。

文章文章不会写，唱歌唱歌不会唱，面包面包不会做，俺还是找根面条上吊去吧

这个不赞！你那招牌老婆饼，可比卖的漂亮多了。还有你的厨艺也是顶呱呱的，不过，得等你姑娘回来

 

[闪亮的日子]

赞

看着像蝴蝶酥

我最喜欢椰蓉口味的糕点了

照片上看是有点像哦。我也是喜欢椰蓉口味的各种糕点，还有甜品

 

[清月莲花]

大选落幕了，无论欢喜还是担忧，生活得继续，而且得好好继续。昨晚花了点时间做了15个椰蓉面包，好久不做，有点忘了，造型参考了这个方子，手笨，做得不够漂亮。

【步骤图】心形椰蓉面包的做法_心形椰蓉面包的做法步骤_面包_下厨房

【心形椰蓉面包】01.1、将中种面团的所有材料放入面包桶，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大,11.2、将发酵好的中种面团切成小块，然后和主面团（除黄油外）的材料放在一起揉至光滑,21.3、加入软化的黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵至两倍大,31.4、趁着面团发酵的过程，做好椰蓉馅，黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀，再倒入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌至完…

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睡梦中家里一直飘散着浓郁的椰香………

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[清月莲花]

隔着屏幕都能闻到香味！

 

[lndwnn]

我试过一次自己炒豆沙，家里人不喜欢。

有空你多发些中西面点糕点做法给我们学习啊

炒豆沙太麻烦，我从来没做过。

我做的就是最简单的煮红豆，把红豆和水放锅里煮，小火大概2个小时就好了，1个半小时的时候加点糖。是不是很简单，所以做的才多。