美食天地 砵仔糕

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缽仔糕的滋味,說起上來其實有些似「初戀」的感覺,不在於甜蜜與否,更多的是食一種情懷。

年幼時懵懂,初嘗缽仔糕,只知道「好味」;長大一點,再嘗缽仔糕,「煙煙韌韌」、甜甜蜜蜜,才發現那是「喜歡」的滋味。

就像電影《新不了情》那樣,袁詠儀把愛意寄託在缽仔糕裏,說:「給我一個白色的,給他一個啡色的。」拿着竹籤輕輕在缽仔邊繞圈一挑,一插,一個「大頭肥仔」就出來了。那時的缽仔糕,簡簡單單,卻能細細咀嚼,回味良久。

可惜今日買唔到 "黃糖"的
20200109_130117.jpg
 
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楼主也是广东人啊 好多广东人

網上轉載的。。。應該提前標注。。。我。。。該打:wdb35:
 
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缽仔糕的滋味,說起上來其實有些似「初戀」的感覺,不在於甜蜜與否,更多的是食一種情懷。

年幼時懵懂,初嘗缽仔糕,只知道「好味」;長大一點,再嘗缽仔糕,「煙煙韌韌」、甜甜蜜蜜,才發現那是「喜歡」的滋味。

就像電影《新不了情》那樣,袁詠儀把愛意寄託在缽仔糕裏,說:「給我一個白色的,給他一個啡色的。」拿着竹籤輕輕在缽仔邊繞圈一挑,一插,一個「大頭肥仔」就出來了。那時的缽仔糕,簡簡單單,卻能細細咀嚼,回味良久。

可惜今日買唔到 "黃糖"的
是自己做的吗?很好的美食,能介绍一下做法吗。
 

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