外卖的披萨终于来了

[yamiyami]

加料加大 值得等待

 

[哈法]

不自己做了？

 

[阳光沙滩]

加料加大 值得等待

跟夏天学自己在家做吧

 

[yamiyami]

不自己做了？

不会做

 

[yamiyami]

跟夏天学自己在家做吧

因为很少吃 懒得学了

 

[阳光沙滩]

因为很少吃 懒得学了

很简单，很美味
你那个披萨上有洋葱粒？明早我要加点洋葱粒还有蘑菇

 

[顾楚]

Yummy

 

[一庐春秋]

很多年前，按英语班老师给的他自己的方子做过披萨，好吃到醉，那英语老师喜欢自己做披萨

后来年纪大起来，对吃黄油起司啥的有点顾忌，已经很久没做披萨

 

[Vivian2018]

很多年前，按英语班老师给的他自己的方子做过披萨，好吃到醉，那英语老师喜欢自己做披萨

后来年纪大起来，对吃黄油起司啥的有点顾忌，已经很久没做披萨

一庐姐姐还记得方子么？看网上大家做的这么起劲，这几天想试试自己做

 

[一庐春秋]

一庐姐姐还记得方子么？看网上大家做的这么起劲，这几天想试试自己做

好的，因为是很多年前的，我得找一找，找到的话一定放上来哈

 

[一庐春秋]

因为很久没关注披萨，不知道我这位老师的方子是不是与各位的雷同或过时

3 1/2 量杯（cup 以下同）面粉 即三量杯半面粉

1 1/2 茶勺发酵粉

将发酵粉放入一量杯温水中，加入一茶勺糖，溶化混合均匀

再把3/4量杯1%牛奶+1只鸡蛋搅碎+1茶勺盐+1/4量杯食用油 混合均匀

将以上两种混合液体倒入面粉做成面团

将面团抹两汤勺食用油后静置一两小时或加微温静置半小时到一小时发酵

面团发酵的同时 可以准备披萨顶料

锅加热后中小火 加适量油炒香适量蒜蓉后倒入适量番茄酱翻炒至熟（此处是我个人改动版，原方没有炒香蒜蓉。各量的多少根据个人喜好掌握）

猪肉香肠（原方用的是意大利辣香肠）切片 蘑菇切片 各色菜椒切片 洋葱切粗丝 西红柿去皮切片或丁 鱼肉 鸡肉 虾 切丁 橄榄 （以上食材可以选用部分，但洋葱一定不能少）

将发酵好的面团整薄在约一公分厚度摊在烤盘上，底饼铺上炒好的番茄酱，放上各种切成片或丁的顶料，置入烤箱烤约十来分钟，再铺起司继续烤至起司完全融化

烤箱温度 425

起司 白色 丝状 mozzarella

 

[yamiyami]

因为很久没关注披萨，不知道我这位老师的方子是不是与各位的雷同或过时

3 1/2 量杯（cup 以下同）面粉 即三量杯半面粉

1 1/2 茶勺发酵粉

将发酵粉放入一量杯温水中，加入一茶勺糖，溶化混合均匀

再把3/4量杯1%牛奶+1只鸡蛋搅碎+1茶勺盐+1/4量杯食用油 混合均匀

将以上两种混合液体倒入面粉做成面团

将面团抹两汤勺食用油后静置一两小时或加微温静置半小时到一小时发酵

面团发酵的同时 可以准备披萨顶料

锅加热后中小火 加适量油炒香适量蒜蓉后倒入适量番茄酱翻炒至熟（此处是我个人改动版，原方没有炒香蒜蓉。各量的多少根据个人喜好掌握）

猪肉香肠（原方用的是意大利辣香肠）切片 蘑菇切片 各色菜椒切片 洋葱切粗丝 西红柿去皮切片或丁 鱼肉 鸡肉 虾 切丁 橄榄 （以上食材可以选用部分）

将发酵好的面团整薄在约一公分厚度摊在烤盘上，底饼铺上炒好的番茄酱，放上各种切成片或丁的顶料，置入烤箱烤约十来分钟，再铺起司继续烤至起司完全融化

烤箱温度 425

起司 白色 丝状 mozzarella

看得肚子饿了 起床吃早餐干活

 

[yamiyami]

因为很久没关注披萨，不知道我这位老师的方子是不是与各位的雷同或过时

3 1/2 量杯（cup 以下同）面粉 即三量杯半面粉

1 1/2 茶勺发酵粉

将发酵粉放入一量杯温水中，加入一茶勺糖，溶化混合均匀

再把3/4量杯1%牛奶+1只鸡蛋搅碎+1茶勺盐+1/4量杯食用油 混合均匀

将以上两种混合液体倒入面粉做成面团

将面团抹两汤勺食用油后静置一两小时或加微温静置半小时到一小时发酵

面团发酵的同时 可以准备披萨顶料

锅加热后中小火 加适量油炒香适量蒜蓉后倒入适量番茄酱翻炒至熟（此处是我个人改动版，原方没有炒香蒜蓉。各量的多少根据个人喜好掌握）

猪肉香肠（原方用的是意大利辣香肠）切片 蘑菇切片 各色菜椒切片 洋葱切粗丝 西红柿去皮切片或丁 鱼肉 鸡肉 虾 切丁 橄榄 （以上食材可以选用部分，但洋葱一定不能少）

将发酵好的面团整薄在约一公分厚度摊在烤盘上，底饼铺上炒好的番茄酱，放上各种切成片或丁的顶料，置入烤箱烤约十来分钟，再铺起司继续烤至起司完全融化

烤箱温度 425

起司 白色 丝状 mozzarella

看着很简单 一定要学一次

 

[一庐春秋]

看着很简单 一定要学一次

真的不难，自己做的好吃，尤其你这样的高手，做出来的肯定更是好吃

 

[yamiyami]

真的不难，自己做的好吃，尤其你这样的高手，做出来的肯定更是好吃

哈哈 被你一赞 感觉很好哈

 

[一庐春秋]

不知道有没有人贴过

 

[Vivian2018]

因为很久没关注披萨，不知道我这位老师的方子是不是与各位的雷同或过时

3 1/2 量杯（cup 以下同）面粉 即三量杯半面粉

1 1/2 茶勺发酵粉

将发酵粉放入一量杯温水中，加入一茶勺糖，溶化混合均匀

再把3/4量杯1%牛奶+1只鸡蛋搅碎+1茶勺盐+1/4量杯食用油 混合均匀

将以上两种混合液体倒入面粉做成面团

将面团抹两汤勺食用油后静置一两小时或加微温静置半小时到一小时发酵

面团发酵的同时 可以准备披萨顶料

锅加热后中小火 加适量油炒香适量蒜蓉后倒入适量番茄酱翻炒至熟（此处是我个人改动版，原方没有炒香蒜蓉。各量的多少根据个人喜好掌握）

猪肉香肠（原方用的是意大利辣香肠）切片 蘑菇切片 各色菜椒切片 洋葱切粗丝 西红柿去皮切片或丁 鱼肉 鸡肉 虾 切丁 橄榄 （以上食材可以选用部分，但洋葱一定不能少）

将发酵好的面团整薄在约一公分厚度摊在烤盘上，底饼铺上炒好的番茄酱，放上各种切成片或丁的顶料，置入烤箱烤约十来分钟，再铺起司继续烤至起司完全融化

烤箱温度 425

起司 白色 丝状 mozzarella

多谢一庐姐。

 

[阳光沙滩]

因为很久没关注披萨，不知道我这位老师的方子是不是与各位的雷同或过时

3 1/2 量杯（cup 以下同）面粉 即三量杯半面粉

1 1/2 茶勺发酵粉

将发酵粉放入一量杯温水中，加入一茶勺糖，溶化混合均匀

再把3/4量杯1%牛奶+1只鸡蛋搅碎+1茶勺盐+1/4量杯食用油 混合均匀

将以上两种混合液体倒入面粉做成面团

将面团抹两汤勺食用油后静置一两小时或加微温静置半小时到一小时发酵

面团发酵的同时 可以准备披萨顶料

锅加热后中小火 加适量油炒香适量蒜蓉后倒入适量番茄酱翻炒至熟（此处是我个人改动版，原方没有炒香蒜蓉。各量的多少根据个人喜好掌握）

猪肉香肠（原方用的是意大利辣香肠）切片 蘑菇切片 各色菜椒切片 洋葱切粗丝 西红柿去皮切片或丁 鱼肉 鸡肉 虾 切丁 橄榄 （以上食材可以选用部分，但洋葱一定不能少）

将发酵好的面团整薄在约一公分厚度摊在烤盘上，底饼铺上炒好的番茄酱，放上各种切成片或丁的顶料，置入烤箱烤约十来分钟，再铺起司继续烤至起司完全融化

烤箱温度 425

起司 白色 丝状 mozzarella

多谢一庐姐。

谢谢一庐姐，也一同谢谢薇薇