中午炖了个肘子

[阳光沙滩]

昨天早上看大统华网上说这周金钱腱特价，想好今天去买回来炖，被昨晚邻居发来的照片吓退了，算了还是暂时吃家里存货吧，冰柜里翻出一肘子炖之，儿子说好吃，配一盘醋溜土豆丝，下饭

顺便说说我这个人，平时就爱买买买，我家里好多日常用品都有存货，什么厨房纸餐巾纸卫生纸牙膏牙刷头洗手液洗碗液洗衣液洗发护发用品，吃的米面油酱油醋料酒调料等等都有备份，平时有打折的时候不管家里还有没有(其实有时候我自己都不记得家里有没有)一般我都会买，我的理由就是反正有些东西放不坏，吃的东西我会算算保质期，这不现在看来还占了便宜了，不用着急忙慌地去特意囤了。以后继续买买买

言归正传上肘子

 

[glenogre1]

巧媳妇很会过日子

 

[骆驼客]

还真是的，看着像后肘，大骨棒！瓷实……

 

[阳光沙滩]

还真是的，看着像后肘，大骨棒！瓷实……

可好吃了，我用镊子把毛摘得干干净净，所以皮都被我们吃了

 

[阳光沙滩]

巧媳妇很会过日子

谢谢！不算巧，也不知道算不算会过日子，有时候买多了也有浪费

 

[tony]

有卖相

另：

皮上的毛，是不是烧一下，效果更好呢

 

[骆驼客]

可好吃了，我用镊子把毛摘得干干净净，所以皮都被我们吃了

我家孩子们六七年前超爱吃，所以也经常买。我都是买前肘子，略瘦一点，白水炖熟不炖烂，把肉切出来，直接沾点李锦鸡的生抽吃！（我自己不太吃猪肉。）

 

[阳光沙滩]

有卖相

另：

皮上的毛，是不是烧一下，效果更好呢

谢谢！烧完了根还在皮里，我看也没有多费劲就拔了。有一次我买了两盒猪耳朵好像一共8个，用了我5个小时，还扔了一个实在拔不过来的，之后还再没买过

 

[阳光沙滩]

我家孩子们六七年前超爱吃，所以也经常买。我都是买前肘子，略瘦一点，白水炖熟不炖烂，把肉切出来，直接沾点李锦鸡的生抽吃！（我自己不太吃猪肉。）

我也不会看啥前后，我家吃东西好多时候是一次性上足味道，蘸料他们不喜欢，懒

 

[阳光沙滩]

我家孩子们六七年前超爱吃，所以也经常买。我都是买前肘子，略瘦一点，白水炖熟不炖烂，把肉切出来，直接沾点李锦鸡的生抽吃！（我自己不太吃猪肉。）

我这个估计也是前肘了，不肥不腻真棒，除了骨头咬不动其他都可以吃。

 

[骆驼客]

我这个估计也是前肘了，不肥不腻真棒，除了骨头咬不动其他都可以吃。

骨髓也好7

 

[阳光沙滩]

骨髓也好7

哦忘了吸了

 

[Bingoye]

看着就好吃！肉很烂是吧?

 

[阳光沙滩]

看着就好吃！肉很烂是吧?

嗯高压锅40分钟

 

[cncba]

用火烧会省很多时间，特别是做猪头肉等，拔毛会拔一天。
颜色不够好，下次请客做糖色，会有餐馆效果。

 

[阳光沙滩]

用火烧会省很多时间，特别是做猪头肉等，拔毛会拔一天。
颜色不够好，下次请客做糖色，会有餐馆效果。

今天没舍得加太多老抽，非常时期省着点吃

 

[阳光沙滩]

晚饭也端上来了

煎饺是儿子的，某人一小碗炒米饭，俺一碟剩的龙利鱼柳，爷俩每人还配一碗二米稀饭。就这些了

 

[Bingoye]

嗯高压锅40分钟

惨，没有高压锅。

 

[阳光沙滩]

惨，没有高压锅。

我的高压锅是最普通的那种，还是刚来加拿大的时候从国内带来的，这里很多人都买了那种电高压锅，用起来很方便的。

 

[cncba]

你们不觉得慢炖锅更香吗？