【家常菜系列】之白菜豆腐烩五花肉?

[zyx]

芸豆就是个头比较大的带花纹的豆子，根据颜色不同叫，这些豆子适合焖煮或者煲汤，很粉的

没吃过 我通常都是吃带豆荚的芸豆，有次我生病一位湖北的朋友帮我做菜，我说想吃芸豆，结果她做的是绿色豆子炒肉丝，我想可能是去掉豆荚的某种豆子吧

 

[轩辕悬]

芸豆就是个头比较大的带花纹的豆子，根据颜色不同叫，这些豆子适合焖煮或者煲汤，很粉的

嗯～这个认知跟我差不多

 

[轩辕悬]

那我可能从小到大都没吃过，我不吃洋葱各种葱，看来只能生菜了?

你说的长长圆圆的是豆角吧？切小段炒肉丝及木耳拌凉面好吃?

生洋葱带点甜味儿，还脆脆的水分很多，配着煎得香香脆脆的五花肉，很好吃哒不过生菜也不错

对，就是这种豆角，我一般都吃这种

 

[轩辕悬]

没吃过 我通常都是吃带豆荚的芸豆，有次我生病一位湖北的朋友帮我做菜，我说想吃芸豆，结果她做的是绿色豆子炒肉丝，我想可能是去掉豆荚的某种豆子吧

是毛豆吧？毛豆超雪里蕻或者萝卜干都非常好吃

 

[zyx]

是毛豆吧？毛豆超雪里蕻或者萝卜干都非常好吃

有这种可能，之前我只吃过带壳的毛豆煮花生